吃了高蛋白食物後不要馬上喝茶。長期以來，人們習慣於在食用肉類、蛋類、海鮮等高蛋白食物後，立即喝茶幫助消化。然而，根據科學家的研究，這種做法是非常不科學的。因為茶葉中含有大量的單寧酸，與蛋白質結合產生蛋白質單寧酸，可以減緩腸道蠕動，不僅容易形成便秘，還會使有毒物質和致癌物質容易被人體吸收。吃完高蛋白食物後馬上喝茶，也會降低蛋白質的營養價值，使鈣與鞣酸結合成不易消化的物質，刺激胃腸道，引起人體不適。
鞣酸過多還會影響腸道對鐵的吸收，引起缺鐵性貧血，所以嬰幼兒和營養不良的人不適合喝茶。焦慮癥患者不宜喝茶，因為茶葉中的咖啡因會刺激中樞神經系統，加重焦慮癥的病情。發熱患者不宜喝茶，以防茶葉中所含的茶堿促進體溫升高或降低解熱藥物的作用。潰瘍患者不宜喝茶，因為茶中的咖啡因可刺激胃酸分泌，使胃酸濃度升高，加重病情。其他患者服藥壹小時內不宜喝茶。茶葉的解毒作用會降低藥效，甚至使藥物失效。
有很多朋友喜歡喝濃茶，因為他們認為既然茶有這麽多的保健功效，當然是越多越好。但我要提醒妳，凡事都有個“度”，濃茶喝多了對身體絕對有害。
科學家分析了3170名50歲以上人群的飲酒習慣和骨折風險。結果顯示，每天喝5杯濃茶的人比不喝濃茶的人髖部骨折的風險高70%。每天喝7杯以上濃茶的人，相對風險在80%以上。這是因為茶葉中的咖啡因能明顯抑制消化道對鈣的吸收，增加尿中鈣的排泄。由於抑制吸收和加速排泄的雙重途徑，體內缺鈣誘發骨骼中鈣的流失，長期會發生骨質疏松，容易導致骨折。
有人認為濃茶可以解酒，殊不知醉酒者喝濃茶並不能起到解酒的作用。如果心臟功能不是很好，會有反效果。因為酒精對心血管系統的刺激很大，而且濃茶也有興奮作用，對心臟功能不好的人傷害很大。醉酒後喝濃茶對腎臟也是不好的，因為酒精大部分已經在肝臟轉化為乙醛，再轉化為醋酸，乙醛分解為二氧化碳和水，通過腎臟排出體外。濃茶中的茶堿能在腎臟迅速發揮利尿作用，會促使未分解的乙醛過早進入腎臟。乙醛對腎臟有很大的刺激作用，會對腎功能造成損害。
茶緣:朋友們好！告訴我們，我們應該用什麽樣的水泡茶？茶具重要嗎？
四月:什麽樣的水好？這沒什麽特別的，關鍵是水溫。
摩爾:剛煮的時候水溫最好，第二次、第三次沏的茶最好。
明星:不同的茶用的水溫不壹樣！個人覺得四五個泡泡最好！
優雅:茶具很重要。不同的茶要用不同的茶具沖泡。
四月:不同的茶具會做出不同的茶嗎？
高雅:簡單來說，綠茶要用瓷茶具或玻璃茶具沖泡，才能清香美觀；烏龍茶、鐵觀音要用陶瓷茶具沖泡，才能濃郁回味；菊花茶、玫瑰花蕾等。必須泡在透明玻璃茶具裏才好看。
百歲蟲:妳說不同茶具泡出來的茶味道不壹樣。為什麽像喝酒？不同的酒需要不同的器皿，所以味道不同。
珊瑚:我喝茶只在乎兩個字:隨性。我從小就用開水泡茶和茶具。在家裏，它是壹個茶杯。在學校，它還是壹個茶杯...如果覺得自己講究那麽多，就失去了普通人喝茶的意義。
普洱:喝茶也要註意水質。都說礦泉水不行，但是需要山泉。
午後紅茶:當然是泉水最好，其次是井水、河水、自來水...吉商:嗯，有多少人能因為條件的原因喝到山泉水呢？我不得不用自來水，但它真的會破壞茶的味道！看到壹些茶樓水，就是自來水，用小型水處理設備處理壹下就可以了(這個還是不錯的)。
茶的邊緣:如果不能喝山泉水，就用純凈水，比自來水好！自來水中的氯會破壞茶的味道！精品之下，差別很大。
桃子:嘻嘻！是水和茶具，喝茶需要擺姿勢嗎？
擁抱春天:擺姿勢喝茶！要不要倒著喝？呵呵，我覺得不是，只要不是牛飲就行。
茶的邊緣:沒見過倒著喝茶的，但在杭州見過兩個小茶童，壹男壹女。其中壹個拿著壹個長嘴的大茶壺。他先在街上翻了個身，茶都滴下來了，再往茶杯裏倒。那是壹種獨特的技能！
明星:說到喝茶的姿勢，我覺得應該是指表演茶藝的人喝功夫茶時的姿勢。閩南功夫茶的泡飲都有程序，洗杯泡茶喝茶樣樣講究。其中壹個倒茶的程序被稱為“關公的城市之旅”，這是將茶依次倒入每個茶杯。
梅爾:是的！還有壹股味道！喝茶前，應先拿起壺蓋或聞壹聞自然茶香。抿壹口聞壹聞，用淺杯喝。那真的很浪漫！
茶緣:妳聽說過“流行十二品”嗎？講的是如何泡茶、聞茶、送茶、喝茶。包含12風格，如玉壺存清水，甘露潤仙茶，迎客點頭。
普洱:還有混茶動作上的“龍興十八式”，將傳統茶道、武術、舞蹈、禪宗、李逸融於壹爐。因每種風格都模仿龍的動作，充滿神秘和玄機而得名。包括18種不同的姿勢，如龍抓珠，玉龍扣住月亮，飛龍在天。飲茶人所攜帶的長嘴(1米以上)銅茶壺，時而從頭頂飛過，時而在腰間盤旋，然後準確地將茶壺抓在手裏，無誤地將熱茶從頭頂、從腰部、從肩膀、從背後拌入茶碗。小茶童的表現大概就是其中之壹吧！
師傅:我現在才知道，喝了十幾年茶，還是個茶盲。哈哈！功夫茶不僅僅是茶！
茶的邊緣:功夫茶講究色、香、味，看著舒服，聞著清爽。最重要的是喝茶的意境和感覺。這就是為什麽許多人去茶館而不是在家喝茶。但是，我覺得喝茶最重要的是意境。很難想象聽動感迪斯科而不是古典音樂。不是嗎？