材料:
番茄炒飯便當
番茄炒飯便當
白米飯1碗
黃瓜丁1/2條
雞蛋1
2湯匙綜合豆
烤肉丁1/4杯
1湯匙蔥花
香蕉1/2
茶涼粉20克
布丁模具1
沃特·100㏄.
腌料:
2湯匙番茄醬
鹽1茶匙
壹點鹽水
2茶匙糖
芝麻油1茶匙
練習:
(1)取油鍋，先將雞蛋打散，翻炒至熟，再依次加入黃瓜、四季豆、紅燒肉，略炒，然後將白米飯倒入鍋中翻炒，再倒入番茄醬和少許鹽，翻炒後放入鍋中。
(2)將半根香蕉切片，用鹽水淋壹下，然後瀝幹水分，放入午餐隔間。
(3)茶凍法:先將水加熱煮沸，然後倒入茶凍粉，攪拌均勻，再稍煮，立即關火，倒入模型杯中，冷卻成茶凍，再放入冰箱冷藏。
珍珠灣便當
材料:
綠豆15條碎肉1湯匙糯米1/3杯。
豬肉碎肉1/2杯
珍珠灣便當
珍珠灣便當
蝦1/2湯匙腌料:(1)醬油1/2湯匙。
豆沙1茶匙
糖1茶匙芝麻油1/2茶匙
1茶匙蒜泥
(2)鹽1/2茶匙
胡椒1/2茶匙
芝麻油1茶匙
1湯匙蔥花
糖1/2茶匙
白色粉末1勺子
練習:
(1)先將四季豆洗凈瀝幹水分，放油鍋中炸至扁軟，再用少許油和肉末及調料(1)翻炒後放入大便中。
(2)制作珍珠球前，應將長糯米洗凈，用清水浸泡4小時左右，瀝幹水分備用。
(3)將蝦皮用水浸泡至軟，取出切碎，然後與豬肉末和調料混合(2)，搓成小球，滾在浸泡過的糯米上。
(4)蒸？#092;\水燒熱後，在盤子上抹壹點油，然後放入珍珠球，蓋上蓋子蒸20分鐘左右，等熟了再放入馬桶，就大功告成了。
雞蛋炒蝦便當
材料:
蝦10
雞蛋炒蝦便當
雞蛋炒蝦便當
1/2尾蛋
壹點綜合豆和壹點青豆。
甜黑豆要量好
3個蘑菇
白米飯1碗
腌料:
(1)鹽1/3茶匙
太白粉水1小勺
芝麻油1/3茶匙
白胡椒1/3茶匙
糖1/2茶匙
1/2茶匙蒜末
(2)鹽1/3茶匙
糖1/3茶匙
芝麻油1/2茶匙
1/2茶匙蒜末
練習:
(1)將蝦仁放入煎鍋中翻炒，然後放入綜合豆翻炒，用調料(1)調味勾芡，再放入半個雞蛋，燉熟即可食用。
(2)將四季豆和蘑菇用少許油加熱，翻炒，加入調料(2)，翻炒至熟，然後放入飯盒中。
(3)將素米飯鋪在另壹層便當上，再放上甜甜的黑豆，就大功告成了。