中午下班,騎著自行車,路過傳說中的米粉店。壹眨眼的功夫。貴州米粉?四個漢字突然站好,急剎車,來到米粉店。雖然是開了近20年的老店,但並不是傳說中的蒼蠅館。店裏散落著五六張桌子,墻壁和地板也很幹凈整潔。連墻上都掛著油畫。看來老板是個?註意?人們。
店裏收銀的老阿姨真的很和藹可親,在忙碌的生活中幽默風趣。她看到壹群人在排隊,就反復跟我們確認我們的順序,還時不時跟我們開玩笑,咬著小哥哥小姐姐的。可能是大學附近吧,附近有很多大學生。老阿姨跟年輕人開玩笑真的不累。
同事不太能吃辣。如果妳想點米粉,老板娘不管多忙都會給妳提供適合妳口味的米粉。看到大家吃的水煮米線誘人的樣子,我們都點了店裏的特色酸菜魚米線,那是小時候記憶裏酸菜魚的味道。麻料鮮美,魚片多而滑。這裏的米粉湯底明顯是骨頭湯做的,湯頭用辣椒做調料很好吃。他們的辣椒油是自己做的,但是拌在米線裏就沒那麽辣香了。米線口感不滑,表面凹凸不平,剛好吸收湯汁,軟硬適中。
同事點了腰花米粉,很嫩,沒有腰花的特殊味道,處理的很幹凈。甚至我還吃了幾塊同事做的我不喜歡吃的菜,老板娘開心的看著我們,說米粉可以免費加。這樣壹碗米粉大概25元就滿足了。?