飲酒前醒酒:
解酒最好的方法就是提前做好預防措施。首先，具體方法如下:
吃RU21抗精神病藥片是世界上防止醉酒，保持頭腦清醒的最好食物。
2.飲酒前半小時服用適量的牛奶或酸奶(優質蛋白粉也可)，牛奶或酸奶在胃壁上形成壹層保護膜，減少酒精進入血液到達肝臟。
3、高濃度膳食纖維片，飲酒前半小時服用(服用後需要喝足夠的開水)，作用，纖維素遇水後迅速膨脹，釋放出大量陽離子，能包裹酒精不進入消化循環直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。
4.吃壹些橘子。
5.維生素C和B應在飲酒前半小時服用。vb和vc可以消化分解酒精。妳可以自己做壹個實驗。對比不加vc和vb的啤酒，可以發現酒精濃度明顯下降。(飲酒前口服6-10片vc，可預防酒精中毒。復合維生素B也有效。事先服用10片。)
飲酒時的醒酒方法:
1.適當吃肉和油，有助於調節身體的某些機能，讓遭受了大罪的胃可能會因為油而蒙上壹層薄薄的保護膜，防止酒精滲入胃壁。
2、看到雞蛋、皮蛋等菜端上來，趕緊吃。
3.豆腐菜應該作為開胃菜。因為豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸，它能解毒乙醛，吃後能迅速排出體外。或者，喝杯豆漿墊墊肚子。
4，如果把水果端上桌，那就是壹大樂事，不管優雅與否，就吃吧。
5.喝多了比較好的辦法是半路扣住喉嚨偷偷去洗手間吐。吐不出來就把手伸進喉嚨裏挖，死了也吐。嘔吐後用冷水洗臉即可。每次這樣幾乎可以把敵人擋在國門之外，然後再開始戰鬥。
6、配洋蔥，還有醋魚配酸奶和酸奶油作為開胃菜，多多益善。
7、柑橘及其汁液也被用作解酒藥物。
酒後醒酒:
醉酒後，如何緩解頭痛、頭暈、惡心、發燒等不適癥狀？以下方法可能會有好的效果。
1，RU21安替比林:酒後頭痛、頭暈、嘔吐、煩躁、惡心。
酒後服用RU21螺內酯可以快速緩解以上癥狀，30分鐘就能讓人恢復到喝酒前的狀態，不過這東西價格真的不低。但效果絕對是最直接最快最有效的方法。
2、蜂蜜水:喝後頭痛
喝蜂蜜可以有效緩解酒後頭痛的癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，緩解頭痛，尤其是紅酒引起的頭痛。此外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也沒有頭痛。
3、番茄汁:喝後頭暈
番茄汁也是壹種富含特殊果糖的有效飲料，可以幫助促進酒精的分解和吸收。壹次喝300ml以上，可使酒後頭暈逐漸消失。實驗證明，喝番茄汁比吃生番茄解酒效果更好。如果在喝酒前加入少量的鹽，也有助於穩定情緒。
4.鮮葡萄:喝後惡心反胃。
新鮮葡萄富含酒石酸，可與酒中的酒精相互作用形成酯類，降低體內酒精濃度，達到解酒的目的。同時其酸味也能有效緩解酒後惡心反胃的癥狀。如果喝酒前吃葡萄，也能有效預防醉酒。
5、西瓜汁:喝後發熱。
西瓜汁是天然的白虎湯(中醫經典方劑)。壹方面可以加速酒精從尿液中排出，防止其被身體吸收而引起全身發熱；另壹方面，西瓜汁本身也有清熱去火的功效，可以幫助全身降溫。喝酒時加少量鹽也有助於穩定情緒。
6、柚子:喝後。
李時珍在《本草綱目》中記載，柚子可以解酒。實驗發現，將柚子肉切成丁，和白糖壹起吃，對消除酒後口腔中的酒精和異味有奇效。
7.芹菜汁:飲用後腸胃不適，面部發紅。
喝芹菜汁可以明顯緩解酒後腸胃不適，因為芹菜富含分解酒精所需的B族維生素。如果腸胃功能較弱，最好先喝芹菜汁再喝，以防萬壹。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後面部發紅的癥狀。
8、酸奶:喝後易怒
蒙古人喝酒太多，酸奶是他們解酒的秘方。壹旦喝多了就會喝酸奶，酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精的吸收。因為酸奶含有豐富的鈣，所以對於緩解酒後煩躁的癥狀特別有效。
9.香蕉:酒後心慌胸悶。
酒後感到心慌、胸悶時，立即吃1 ~ 3根香蕉，可提高血糖濃度，降低血液中的酒精濃度，達到解酒的目的，同時可緩解心慌癥狀，消除胸悶。
10，橄欖:酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、開胃的“良藥”，能有效改善酒後厭食癥狀。可以直接吃，也可以冰糖燉。