我是英國“海龜”，北京人，在利茲大學讀了壹年。其實在出國之前，我和其他很多小夥伴壹樣在家裏當了二十多年的“寶寶”，從來沒有離開過自己的城市獨立生活，所以對於當時的我來說，未來壹年在異國他鄉的壹切都是未知的，充滿挑戰。
說到生活，“活”絕對是壹大重點。我選擇了學校提供的單性宿舍。這裏的學生宿舍和中國的不壹樣。他們大多有自己的臥室和衛生間，只需要和幾個室友共用廚房和客廳，所以個人獨立性和私密性比較高。。
我的五個室友中，有兩個印度朋友。
咖喱味的初次見面
就這樣，我故事的重點開始了...
故事從我第壹次踏進宿舍開始。那天，跑了十幾個小時，又餓又困，走進宿舍的那壹瞬間我就清醒了！
壹股濃烈的咖喱味混合著刺鼻的不知名香料撲面而來，讓我壹下子打了個噴嚏。可能是聽到了我的動靜，壹個又矮又黑，大眼睛的女孩(Payal)從廚房出來，然後，她說了幾句我聽不懂的話進了廚房，後面跟著壹個又高又瘦，長頭發的女孩(Esha)。他們用帶著奇怪口音的英語和我打招呼，並簡單介紹了自己。不知道這些看似簡單的話是因為他們的口音太特別還是我的聽力太差。我真的不理解他們。嗯（表示躊躇等）...他們就是以後要和我壹起過壹年的印度舍友。
看我剛到，他們熱情的請我吃飯，但是我太累了，真的不習慣刺鼻的味道...所以我婉言拒絕了。這種奇怪的口音和刺鼻的咖喱混合氣味，開始了我和舍友們在印度長達壹年的“同居”生活，也正是這種獨特的氣味，讓我至今記憶深刻，回想起來懷念不已。
中印美食PK
宿舍夥伴入住後，我們以“吃”為主題舉辦了壹場盛大的見面會。大家各顯神通，壹起在廚房準備好吃的菜。我們這些來自東方美食大國中國的女生，不能示弱。我們選的是簡單好吃的火鍋，老少皆宜。盡管簡單，我們還是格外用心地準備了這頓飯。壹方面，印度人不吃牛肉，Payal是素食主義者，所以我們特意準備了兩盆素食，避開了所有和牛有關的食物。
兩個印度室友也在很努力的準備食物。瞟了壹眼，只見Esha正在用迷妳高壓鍋煮壹種我從來沒有見過的黃色圓豆(後來才知道這是印度常見的主食)，這個鍋時不時會突然往爐子上噴很多黃色的水蒸氣。然後我驚訝的看到她從櫃子裏翻出壹個調味盒。這個盒子和我們經常吃的餅幹盒壹樣大，裏面至少有七八種不同顏色的調料。只見她往鍋裏加入了幾種不同顏色的香料，廚房瞬間被濃烈嗆人的咖喱和麻辣味俘虜。
原來這個調味盒就是我剛進宿舍就聞到的濃郁氣味的“罪魁禍首”。帕亞爾非常努力地做面團煎餅，很快，她熟練地烤出了壹疊美味的蛋糕。她還把洋蔥、香菜等食物放進榨汁機裏做成“醬”。對於不吃香菜的我來說，心裏真的咯噔了壹下。
我們以敬酒開始了這頓晚餐，享受著我們的勞動成果，模糊地了解著彼此和彼此的國家。
在印度說英語是身份的象征？
大家肯定都聽說過印度朋友的口音，剛開始聊的時候真的很尷尬。有時候壹句話要“赦免”三五次，要猜意思才能理解。但是我們很快就認識了，加深了了解。
Esha來自印度首都新德裏的壹個大家族，Payal來自南部的孟買。印度也是壹個越往南越熱的國家，所以Payal比Esha黑很多，也小很多。他們說，在印度，不同地方的人說不同的語言，很難相互理解。在這壹點上，很像我們的方言。
他們還表示，在印度，他們非常願意用英語交談，因為只有家境富裕、受過良好教育的孩子才會說英語，而英語說得好似乎是壹種“地位象征”。
說到身份，階級，印度巨大的貧富差距和“種姓制度”，我也得到了他們的證實。她們說，以後壹定要找壹個不低於自己家族等級的男人，否則壹旦嫁給比她們低的男人，就不再隨父姓，而是降低等級，改隨夫姓。
手抓飯真好吃。
有壹次，Esha邀請我和她的美食家朋友(壹個英俊的印度男孩)去壹家餐廳，那裏有著名的南印度美食。服務員在我們每個人面前擺了五六個小碗，裏面有不同口味的咖喱雞、椰汁和米飯。我正準備用勺子吃拌飯。突然，壹個英俊的印度男孩攔住了我，說我吃得不對，然後他開始給我示範“正確的吃法”:
看他沒洗手，直接把右手伸進咖喱雞裏，放進米飯裏，然後熟練地攪拌雞肉和米飯，讓它們充分融合。重頭戲來了。他的右手就像壹把靈活的勺子。他舀起米飯，壹粒不漏地往嘴裏送。我當時真的驚呆了。這就是傳說中的“手抓飯”嗎？
小帥哥吃的很開心，還邀請我去嘗嘗。雖然心裏拒絕，但是真的不忍心拒絕那期待的眼神。於是，抱著吃不幹凈不生病的心態，硬著頭皮用沒洗的右手撥了撥米飯上的順序，然後攪拌了幾下，能感覺到咖喱醬進入指甲縫，但還是很認真的抓了壹把米飯送進嘴裏。可能是心理作用吧。看到印度帥哥吃的多好吃，其實感覺手抓的米飯有壹種用勺子都感受不到的特別的味道。
雖然我沒有他熟練，但我還是慢慢吃完了。當然，我的手已經很臟了，但嘗試壹些我曾經抵制的東西是壹種有趣的體驗。
印度神曲的余音似乎還在我耳邊回響。
再來說說Payal。她是壹個熱愛音樂的妹子，尤其是自己的音樂，因為她經常壹邊做飯，吃飯，甚至學習，壹邊演奏神奇的《印度神曲》。起初，我真的無法欣賞這些“神曲”，但因為聽得太頻繁，我終於偶爾會不由自主地隨著這種奇怪的節奏扭動起來...帕亞爾每次看到它都會給我壹個壞笑。
另外，Payal是個不折不扣的學霸，很聰明，從她的眼神就能看出來。她的眼睛裏總是有光，帶著壹點狡黠的轉動。在英國，課業壓力比較大，生活就是壹篇又壹篇論文。但是我從Payal那裏學到了壹個技能，就是半夜在廚房寫論文，這幾乎不可能更有效率了。
壹開始晚上餓了，去廚房找點吃的。突然發現Payal在廚房桌子邊學習，就問她為什麽。她說白天容易浮躁，房間太舒服，在房間學習容易犯困，所以想換個環境學習。我壹聽，這不就是困擾我的嗎？於是我也加入了她，最後，這股風潮傳遍了我們宿舍。有時候幾個人會在廚房裏壹起通宵寫論文，我最後的畢業論文就是在這樣的環境中誕生的，學術領域裏有壹絲生活氣息。
黨派狂熱分子絕非“空穴來風”
印度人是出了名的喜歡聚會，尤其是在半夜，越是半夜越是精力旺盛。
他們有很多理由舉行聚會。今天又是壹個節日，後天可能又是壹個生日。
有壹次，Esha邀請了很多朋友到宿舍聚會。我知道他們會吵，就去好朋友宿舍玩到淩晨1點，想著應該玩夠了再回去。沒想到回來的時候還有男女喝酒吵鬧，我趕緊回房間準備睡覺。
然而，當我快要睡著的時候，他們開始唱歌...快兩點了，我去廚房輕輕提醒他們回來睡覺。
結果淩晨三點，我被“duangduangduang”跑步的腳步聲吵醒。我剛想看看是怎麽回事，就聽到另壹個中國室友從屋裏出來，忍不住有點生氣地提醒他們，於是他們就停下了。直到第二天我才知道，壹個印度男孩喝多了，走錯了房間。半夜，他伸手拉了另壹個中國室友的門。幸好當時她的門是鎖著的，否則後果不堪設想。
這種事情寄宿老師管不了，可能是生活習慣的原因。
那些生活中的小“煩惱”
和兩個印度室友在壹起的大部分時間都是歡樂的，只是生活習慣有些不同，比如不愛打掃衛生。我在印度的室友做飯都是用迷妳高壓鍋。它會吐出很多粘稠的黃色液體，最後糊在爐子上。他們不及時打掃，所以我們宿舍的廚房衛生壹直是我不想說的痛。還有壹個小麻煩就是他們做的菜味道真的不壹般。毫不誇張地說，當他們穿上新換的衣服，進入廚房後會立刻走出來，衣服上瞬間就彌漫著壹股濃烈的咖喱味。
但相處久了就習慣了，這是他們生活中最簡單獨特的味道。
總之，在這壹年裏，我和我在印度的舍友之間發生了很多難忘的事，不管是開心的，有趣的，還是不開心的，都是我這壹年在英國留學的寶貴經歷。是他們的存在，讓我短暫的壹年更加多姿多彩，讓我快速成長。雖然我們已經回到自己的國家開始新的生活，但這些經歷將伴隨我壹生。感謝命運，我遇見了妳們，我的印度室友。