炎炎夏日，西瓜是餐桌上必不可少的水果！吃西瓜，或者榨成汁，來壹杯清涼的西瓜汁。那是酸的，真的沒人能打得過！壹般吃點酸辣湯、泡椒鳳爪、酸辣昆布絲、檸檬雞腿、白切雞、泡椒蘿蔔、涼拌木耳、酸辣金針菇等酸辣的菜比較開胃。這些都是吃飯比較好的，做飯的時候不用放太多油。
涼拌青椒絲、爆炒黃瓜豬頭肉、涼拌手工涼粉等。下面說說涼菜用油的制作。豬腳姜醋(這是我們廣東人最愛吃的，過兩三天開胃就更好吃了，但是需要每天滾。然後泡幾個去皮的雞蛋。)可以試試日式茶泡飯，簡單的不用任何材料，壹滴油。簡單的海帶湯加點茶和醬油，芥末和海苔，壹個胃口不好的話梅，很提神。我壹直對對待夏天有意見。喝點茶，吃點米飯，感覺真好。
拍黃瓜清脆爽口。夏天，青瓜很清爽，特別是咬在嘴裏。脆脆的聲音讓人咽口水，拍黃瓜壹點也不油膩。這是許多宴會的常備菜。胃口不好可能是脾胃不好造成的。這種情況下，壹定要註意飲食，避免吃辛辣食物，尤其不要喝酒。這種情況下可以多吃扁豆和山藥，也可以喝乳酸菌酸奶，促進消化。