喝咖啡的利與弊1。咖啡富含某些營養成分。咖啡中的煙酸含有豐富的維生素B，烘焙過的咖啡豆含量更高。而且還有遊離脂肪酸、咖啡因、鞣酸等。
2.咖啡對皮膚有好處。咖啡可以促進代謝功能，激活消化器官，對便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是熱療的壹種，有瘦身的作用。飯後喝壹杯咖啡也有助於消化。
3.咖啡有解酒的作用。酒後喝咖啡會使酒精轉化的乙醛迅速氧化，分化成水和二氧化碳並排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。消除疲勞需要補營養，休息睡眠，促進新陳代謝，而咖啡就有這些功能。
每天3杯咖啡可以預防膽結石。含咖啡因的咖啡可以縮短膽囊，降低膽汁中的膽固醇，膽固醇是膽結石的簡單成分。最近，美國哈佛大學的研究人員發現，每天喝兩三杯咖啡的男性患膽結石的幾率比40%低。
6.經常喝咖啡可以防止輻射傷害。輻射危害，尤其是電器輻射，已成為當前壹個突出的汙染。印度巴巴的原子研究人員在老鼠實驗中得到了這壹理論，並表示它可以應用於人類。
7.咖啡的保健作用。咖啡具有抗氧化、保護心臟、強筋骨、益腰膝、增進食欲、促進進食、消脂消食、開竅除濕、活血化瘀、息風止痙的作用。
8.咖啡對情緒的影響。實驗表明，人們通常每天吸收300毫克(約3杯煮好的咖啡)的咖啡因，這對壹個人的警覺性和情緒會產生突出的影響。
以下六種人不宜喝咖啡:
患有高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病？長期或多次喝咖啡會引起心血管疾病。
晚年的女人？咖啡會降低鈣，導致骨質疏松。女性絕經後，每天需要補充十倍量的鈣。
胃病患者？喝太多咖啡會加重胃病。
孕婦？喝太多咖啡會導致胎兒變形或流產。
誰缺維生素B1？維生素B1可以維持神經系統的平衡和穩定，但咖啡會損害它。
癌癥患者過量飲用咖啡對正常人有患癌風險。
因為咖啡對大腦有很強的影響，直接影響精神狀態，十六世紀咖啡剛傳入歐洲的時候，就有人提出咖啡只有醫生處方才能喝。四五個世紀以來，咖啡文明的蓬勃發展，已經讓每個人壹天都離不開咖啡。然而，醫學界不斷提出，咖啡對人體的影響不僅僅是提神。
先說咖啡的提神效果。據研究，每天飲用100-200毫克咖啡因，足以提神，對身體無害；對於上班族來說，喝咖啡的最佳時間是早上早餐後，剛到辦公室的時候，以及午休後，準備開始下午忙碌的作業的時候。此刻壹杯咖啡，可以趕走飯後慣常的睡意。
喝太多咖啡也會導致鈣的流失。老年人，尤其是中老年女性，是骨質疏松的壹大威脅。每天兩杯或兩杯以上的咖啡，骨折的概率會增加50%左右，令人震驚。教授認為老年人每天喝壹次咖啡是最安全的。
關於咖啡對人體的利弊，還有壹些妳不知道的:
過濾咖啡不會增加膽固醇，而喝咖啡會增加壹點LDl壞膽固醇，但也會增加HDL好膽固醇。
咖啡會影響三分之壹左右安康人的排便。偶爾排便不暢時，喝壹杯意式濃縮咖啡，會有意想不到的通便效果。
咖啡可以降低帕金森病的發病率。
腹瀉時喝咖啡，咖啡的利尿作用會促進體內水分排出，加重腹瀉。
咖啡會影響膽囊縮短，有膽結石的人就不喝咖啡了。
喝太多咖啡導致孕婦自然流產。
咖啡中的咖啡因可以抑制哮喘。哮喘發作時，緊急情況下可以給患者兩杯濃咖啡，因為咖啡有支氣管藥的作用。經常喝咖啡的人哮喘較少。
咖啡還能消除抑郁，提高性欲。
咖啡確實是壹種奇妙的食物，但如何從中受益，避免其危害，就要看妳的身體狀況和體重了！
其次:近距離接觸咖啡咖啡因因為影響中樞神經系統和肌肉，可以提神醒腦，增強思維能力，恢復肌肉疲勞。作用於心血管系統，可以改善心臟功能，舒張血管，促進血液循環。至於腸胃系統，可以幫助消化，幫助脂肪的分化。
很多人都聽說過喝黑咖啡可以減肥。其實這只是要素之壹。咖啡因確實可以加速脂肪的分化，但更需要依靠肌肉運動將剩余的脂肪酸轉化為熱能。如果沒有配合運動，剩下的脂肪酸會沿著血流從頭倒流，從頭堆積脂肪。所以以後喝咖啡的需求壹起活躍起來，把真正的瘦身效果發揚光大！咖啡本身有熱量，但不多。主要的熱量是妳喝咖啡時參與的奶精和糖。
抗氧化能力近年來，所有具有抗氧化功能的食品都開始在商場流行。俗稱蔬菜水果的富含維生素A、C、B的食物，以及日本適度流行的茶，因為富含抗氧化物質，可以防止自由基對人體的傷害，所以被視為健康食品。
前幾天，壹份討論聲明指出，咖啡中的抗氧化劑含量是茶的4倍，更能抵抗心血管疾病，而且咖啡本身也符合抗氧化劑的標準，顏色較深，味道較苦。每種咖啡因為沖泡方法的不同而含有不同的抗氧化劑。比如美式咖啡含抗氧化劑最少，而意式濃縮咖啡含抗氧化劑最多。咖啡中加入奶精後，其抗氧化效果不會受到影響。
改善幹眼癥國外的聲明指出，喝咖啡的人比不喝咖啡的人患幹眼癥的可能性要小得多。這主要與咖啡中的嘌呤成分有關(含有嘌呤的眼藥水可以影響腺體對液體的排泄，對眼睛有壹定的保護作用)。這對於愛喝咖啡的電腦人來說當然是個好消息，但需要註意的是，咖啡本身具有利尿作用，即使其中的壹些成分具有維持作用，但幹眼癥患者和服用任何富含利尿成分藥物的人都有必要停止服用含咖啡因的飲料，防止體內水分流失加重。
可以緩解壹夜未眠引起的頭痛，或者太陽穴血管縮短引起的疼痛。這些非器質性因素引起的疼痛可以通過咖啡來緩解，但是壹定要在早上或者中午喝(註意:下午到晚上禁止喝)。
咖啡的量對人體有好處，但是不能喝太多。每天不超過2杯為宜。對於患有簡單和嚴重焦慮的人來說，飲酒過量可能是有害的。
咖啡是喝咖啡的最佳時間。早餐和午餐後，因為可以促進腸胃的活動，幫助消化，所以可以區分妳吃的高熱量和高脂肪食物，不會像空腹喝咖啡壹樣影響腸胃。飯後最好不要喝咖啡，怕影響睡眠。如果想靠喝咖啡來熬夜，可能會不知不覺喝多了，對身體不好。
在嚴重的情況下，加入咖啡因有助於提高警覺性、敏感性、記憶力和註意力。但如果妳喝的咖啡比妳習慣的多，妳就會有同樣劑量的興奮劑，這會導致緊張。對於有焦慮癥傾向的人來說，咖啡因會使手心出汗、心悸和耳鳴加重。
加重高血壓的咖啡因因其鎮痛作用，常與其他簡單止痛藥合用。但是，如果妳長期服用，如果妳已經有高血壓，使用大量的咖啡因只會使妳的病情惡化。因為單單咖啡因就能使血壓升高，如果再加上嚴肅的情緒，就會發生危險的倍增。
因此，有高血壓風險的人尤其應該避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為自己對咖啡因免疫，其實不然。壹項研究表明，喝壹杯咖啡後，血壓上升的時間可長達12小時。
誘發骨質疏松的咖啡因有很好的利尿作用。如果長期大量飲用咖啡，會短暫形成骨質流失，對骨量的保存產生不良影響。對於女性，可以加上骨質疏松。但條件是普通食物缺鈣，或者不常運動的人，再加上女性絕經後，雌激素缺乏形成的鈣流失。這些情況，加上大量的咖啡因，足以威脅到骨骼的形成。如果能在合理的量內享受，還是可以做到不噎著的。
這些人喝咖啡小心翼翼，肝病患者體內的咖啡因會延長咖啡因在體內死亡的時間。通常正常成年人需要2小時的咖啡因代謝，但是肝病或肝功能不全的患者可以需要4-5小時的咖啡因代謝，所以肝病患者喝咖啡壹定要小心，最好不要在黃昏後喝，防止代謝時間長影響睡眠，壹天最好不要超過1杯。
消化系統疾病患者信任經常胃痛、胃病的人，就是醫生肯定會囑咐他們不要吃有影響的食物，包括酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸飲料等。咖啡之所以在其中，是因為單寧酸會影響胃酸排泄，如果是急性消化系統疾病患者，壹定要預防。恢復後，如果偶爾喝咖啡，最好在飯後使用，防止空腹喝咖啡。
孕婦很多女性從懷孕開始就會特別註意吃的所有食物，含咖啡因的飲料當然被列為禁忌之壹。這主要是由於孕婦體內咖啡因的代謝緩慢，咖啡因在體內停留的時間會延長。肚子裏的胎兒要八九個月才能通過革新擺脫血液中的咖啡因。
兒童由於肝腎發育不完全，解毒能力差，咖啡因代謝半衰期會延長，所以壹般來說，12以下的青少年需要停止吸收咖啡因。即使是整天把咖啡當開水喝的歐美人，對孩子喝咖啡也有嚴格的限制。