蔬菜放在冰箱裏保鮮最合適的溫度是多少？

實際上，冷藏室的溫度分布是不均勻的。冷藏室的溫度從上到下呈現溫度梯度，上層最低，約3℃，下層果蔬箱最高，約6 ~ 10℃。根據國家標準，冰箱的溫度應在3 ~ 10℃之間。為了保證質量，符合標準，華淩在生產冰箱的時候會更加註重這些，要求相當嚴格。

接下來說壹個簡單的測量冷庫溫度的方法:把溫度計放在壹個裝滿水的杯子裏，然後把杯子放在冷庫裏，冷庫位於靠近後墻的中間壹層。測量至少2小時，然後測量上下層溫度，最後取平均值。正常情況下，處於“4”位時，壹般冰箱的溫度在7℃左右。

最後提醒壹下冰箱檔位調節。壹般來說，夏天在3 ~ 4之間調整，冬天在1 ~ 2之間調整是壹個原則。冷藏室溫度保持在5~10攝氏度。新鮮的魚和肉應該用塑料袋包裝，然後儲存在冰箱裏。蔬菜水果要外表面晾幹，放入冰箱底部，零溫保存。