幼兒園食堂工作總結1本學期，我園積極創建鎮江市綠色幼兒園和A級食堂，註重安全工作，錘煉教師專業水平，努力提高教學質量。依托社區和家長的資源，開展了豐富多彩的幼兒教育活動，取得了壹定的成效。摘要如下:
壹是貫徹“安全第壹”的方針，做好食品衛生、安全和保健工作。
安全工作是幼兒園工作的重中之重。這學期，在園領導的重視和保健老師的努力下，我們努力做到了衛生防疫體系健全，管理有序。通過業務學習、討論、檢查、評比等形式，強調養護工作和食堂工作的規範化操作。其次，嚴格控制晨檢和衛生消毒，發現問題及時處理，有效落實防病工作，壹學期內未發生安全事故。順利通過鎮江市婦幼保健院的檢查，並領取了婦幼保健合格證。同時被評為鎮江市兒童保健工作先進單位，保健教師也獲得了“先進個人”的榮譽。
“鎮江A級食堂”是本學期我園的創建目標之壹。我們認真對照《鎮江市學校食堂衛生標準建設活動A級食堂評分表》和《關於開展放心消費食堂創建活動的通知》精神，在學校領導的關懷和市、區衛生監督所的指導下，在暑假期間按照要求對整體布局進行了較大調整。安裝了監控系統，粗加工間、食品操作間、配餐間更換了吊頂，完善了油煙抽取系統，增加了清潔設備，完善了各種硬件設施，使整體環境煥然壹新。同時，堅持為師生服務的宗旨，努力提高後勤人員素質，提高服務質量，提高管理水平。在全體後勤人員的共同努力下，我食堂於5438年6月+XX年2月成功被評為“鎮江市A級食堂”。新區管委會鐘新福主任也來我園進行了食品安全衛生專項檢查。鐘主任對我園食堂的管理非常滿意，並勉勵我園繼續努力，把食堂打造成老師滿意、家長放心、孩子開心的食堂。
二、加強教師隊伍建設，提高教師專業素質。
(壹)加強領導班子建設。
俗話說“火車跑得快，都是首長領的。”為了建設壹支師德高尚、業務過硬的教師隊伍，領導的表率作用舉足輕重。我們要求園區領導在工作之余加強專業學習，不斷用新的知識和信息充實自己，提高專業理論水平。其次，通過推門聽課，經常深入班級聽活動，指導教師開展區域遊戲，了解教師教學情況。同時采取面對面、壹對壹指導的方式，指導教師改進教學方法，提高課堂教學質量。這學期，魏燕主任在區主任評課活動中獲得壹等獎。
(二)根據幼兒園師資隊伍建設規劃，加強師資培訓。
1.加強理論學習，夯實教師理論基礎。本學期利用教研會議和活動，帶領教師學習和理解《大綱》及相關學前教育理論，轉變教師觀念，加強師德建設，鼓勵教師利用業余時間每月閱讀壹篇學前教育方面的文章，閱讀後做筆記、寫短文，為教師搭建學習交流平臺，努力提高理論水平。
2.本學期將繼續要求每位老師每月主動寫兩篇觀察筆記和兩篇育兒筆記。每次活動後都會有教學反思，每周壹次的大反思，還有交流。每學期至少要寫壹篇教育論文。青年教師每周會抄壹份優秀的教案，每月壹節課進行三次研究活動，每月練習壹首簡單的曲子。全園形成了濃厚的學習氛圍，苦練教學基本功。
3.我們還積極組織教師參加園內外各種學習培訓活動，努力提高教師教育理論水平，明確學習目的，要求教師學以致用，將所學知識與自己的教學實踐相結合。
4.本學期，我園將繼續以市級項目“農村兒童良好生活習慣指導研究”為重點，在提高教師教學科研水平的同時，努力促進兒童良好行為習慣的養成。同時，繼續打造“快樂識字、共享閱讀”的幼兒園特色，努力改革教學組織形式，使之生活化、遊戲化。
三、開展豐富多彩的活動，以活動促進教育質量的提高。
1.學期初，以“綠色、環保、美觀、實用”為主題，結合“鎮江綠色幼兒園”創建活動，開展了創建良好教育環境的評比。用廢舊材料裝飾樓梯、走廊、教室，內容豐富，五顏六色，光彩奪目，定期更換，成為環境教育的好陣地。同時，要把環境教育滲透到日常生活和各種教育活動中，開展適合兒童特點的環境教育專項活動。全園動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班級還設置了可回收和不可回收的垃圾箱，讓孩子們學會將垃圾分類擺放。通過各種活動，不僅讓孩子在認知上學會辨別，在日常生活中也逐漸養成良好的生活衛生習慣，逐漸提高孩子的環保意識，幫助他們逐漸積累環保經驗，明白環保要從小事做起，從我做起。我園於6月165438+10月被評為“鎮江市綠色幼兒園”。
2.根據幼兒園教育的特點，我園要求各班在布置主題墻時註重幼兒和家長的參與，將主題墻作為特色教育和主題活動的對外窗口，通過教師的啟發和引導，將墻面裝飾變成展示幼兒自己意願的花園。公園根據主題，每月對孩子、家長參與率、美觀性、實用性進行評估。
3.遊戲是兒童的基本活動，是兒童全面發展教育的重要形式。區域活動是開放性的教育活動，是兒童根據自己的意願進行的具有學習性質的遊戲，是對兒童進行個性化教育的最佳手段。我們園的遊戲水平壹直比較弱。本學期我園以區域遊戲為主，要求各班根據我園實際情況和我鎮本地資源開辟遊戲角，及時捕捉孩子們感興趣的事物，將孩子們生活中熟悉的事物轉移到遊戲中，結合教育主題在遊戲區投放各種動手素材，給孩子們充分的操作和探索機會，使遊戲角成為孩子們開展自主學習的主要陣地。經過老師們的日常檢查、指導、專題討論和精心準備，對園區的區域遊戲進行了評估。但在評比中，我們發現孩子們的遊戲水平較低，亟待提高。於是我們組織老師去丹陽市實驗幼兒園進行專題參觀學習，邀請老師和專家面對面交流指導。下學期，我園將繼續以區域遊戲為主，培養老師的指導能力和孩子的遊戲水平。
幼兒園食堂工作總結2後勤工作是幼兒園管理和教育的基礎。在幼兒園領導的關心支持和老師們的積極配合下，幼兒園和園內環境在原來的基礎上有了很大的改善。本學期以三個代表理論為指導，認真貫徹幼兒園教育指導綱要，做好後勤工作，保證供應，明確責任，責任到人，做好衛生保健工作，財務工作，食堂工作，警衛工作，園區環境綠化管理工作。具體工作
(壹)做好財產和財務管理工作:
1，堅持勤儉辦園的原則，合理利用有限的資金，為幼兒園辦實事、做好事。
2、做好學年預算和決算，檢查監督，嚴格財務制度和財務制度。
3、嚴格的財務制度，分工明確，所有財務支出必須在主任的統壹安排下進行，每張發票必須有主任簽字，財務賬目每學期審核壹次。
4.會計堅持每月上報結算報表，讓廠長掌握資金情況，合理安排資金。
(2)事務:
1，及時做好教學用品、辦公用品、教學玩具的采購和更新工作，根據園區特點做好各班級的教學用品和環境布置材料。
2.做好幼兒園的維護工作，定期檢查大中小玩具，消除不安全因素，及時維護幼兒園的門窗、玻璃、自來水。
3、做好幼兒園衛生保健，孩子的玩具、被子和宿舍經常消毒。並記錄消毒情況。各班老師要配合保健老師做好工作。
4、關心孩子的生活，辦好食堂。
(1)經常深入食堂檢查，並嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務。
(2)孩子午餐每天要有熱菜熱飯，營養均衡，價廉物美，讓孩子吃好，家長放心。
(3)做好開水供應，充分利用每節課的茶水桶，讓孩子隨時喝水。
(4)搞好食堂衛生，生食與熟食分開，杜絕壹切不衛生因素，培養孩子良好的飲食習慣。
(3)搞好園林建設，創造優美環境:管理好花木、草坪、果園。
1.在草坪生長期，我們應該保護草坪，使它生長良好。同時要加強施肥，增加壹些花草樹木，使其四季常青，芳香四溢，美化校園。教育孩子愛護幼兒園的壹草壹木。園內無雜物，各類玩具擺放合理，活動室內外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，充滿童趣。
2.加強幼兒園衛生環境管理。整個校園裏外分人，每個活動室由班主任負責，做到幹凈整潔，窗戶幹凈，裏外無紙屑無痰無雜物，各種用具擺放整齊，清潔區無雜草。
幼兒園食堂工作總結3轉眼間，20xx年在忙碌的工作中悄然離開。回顧這壹學期後勤工作的重大事項，在上級領導的關心支持和後勤員工齊鑫的配合下，每壹項預定的後勤工作都能安全、順利、有效地完成。對照本學期後勤工作計劃，總結如下:
壹、主要工作和成果
1.本學期組織保育員學習了如何緩解幼兒離園焦慮、幼兒園消毒具體操作及消毒註意事項、《福建省幼兒園保育教育活動常規(試行)》(壹) (二)、《幼兒園生活活動評價表》、《幼兒園戶外活動評價表》。通過學習這些文獻和專業知識，我們可以同時組織護士們觀察壹班的戶外活動和早操以及壹班的洗漱、如廁和飲水，以便護士們根據省教育廳制定的標準對活動進行評價。這樣既學習了別人的長處，又彌補了自己的不足，讓護士進壹步了解和掌握了標準的評價要素。
2.為了提高護士的技能水平，本學期我們舉辦了護士消毒技能和理論知識問答比賽。我們先舉辦培訓，然後在培訓的基礎上開展大賽，讓護士通過這種形式鍛煉自己的專業素質。三班護士穆曉慧、二班護士楊、二班護士付翠紅被選拔參加組織競賽，均獲壹等獎、二等獎、優秀獎。同時，二班護士楊、二班護士傅翠紅被選拔參加教委組織的護士競賽，分別獲得壹等獎和三等獎。
3.這學期，我們的教職員工還向家長做出了師德承諾，並在班級門口張貼了承諾詞。壹開始還為全體護士開了壹個師德承諾交流會，談如何在以後的工作實踐中實現承諾。中期組織護士講述“壹日之戀”的具體做法。學期結束時，讓所有的護士講“班裏愛”的故事，讓每個護士講自己如何愛班裏的孩子，如何在壹天的工作中關心照顧他們。通過這些交流和討論，護士們從暴躁的脾氣變成了溫和的冷靜，讓每個孩子都感受到了愛的存在，大大提高了教師的職業道德。
4.這學期，學校負責人每周安排半天隨訪課，特別是後勤部門負責人安排半天專題課，和護士們壹起進行觀察和動手指導。在課上，我發現個別護士對時間安排不是很清楚，對教學內容了解不夠。經過指導，護士知道半天工作的時間安排，知道什麽時間做什麽。同時明確了如何與老師合作。當老師在課堂上需要護士的幫助時，護士基本知道如何相應地配合。比如美術活動前，護士會鋪好桌布，分發畫紙和蠟筆，在孩子操作時給予適當的指導。這學期，護士的教學情況有所改善。
5.這學期，我們也做好了衛生消毒工作。我們每周組織定期和不定期的檢查。檢查中發現，孩子們宿舍的被子不規範，班級區域角落櫃子裏的物品淩亂。經過監督指導，這些問題都得到了改善，能夠給孩子創造壹個舒適、衛生、整潔的生活環境。每周由後勤主任和保健醫生組成的健康檢查小組不定期檢查各班的健康情況。本學期通過檢查選出每周健康課:壹班兩次，二班兩次，三班壹次，二班兩次，壹班兩次，二班兩次，壹班壹次，二班壹次，二班壹次，二班壹次，二班壹次。每個星期，在升旗儀式上，健康流動的紅旗，以示鼓勵。我們還組織護士每月進行壹次全園大掃除，清理校園周邊的衛生死角。
6.為了豐富孩子的保健知識，本學期，保健醫生根據不同年份孩子的年齡特點和每節課的具體情況，在下班後給孩子上壹堂保健知識課。比如《我的小手真幹凈》給了小班小朋友，《做個講衛生的好寶寶》給了中班小朋友，《我愛刷牙》給了大班小朋友，《如何保護美麗的眼睛，學會做眼保健操》等，都取得了不錯的效果。同時，本學期我們還設計了“藥物餵養登記表”供家長簽字，確保藥物餵養安全。
7.安全工作是幼兒園工作的首要任務，在壹切工作正常開展之前，安全是必不可少的。本學期，我園將繼續實行安全管理領導責任制，分步實施，做到定期檢查，持續整改。首先，學院成立了安全工作領導小組，定期組織領導小組成員進行安全檢查:比如對電器、線路、活動場地、消防栓等的檢查。，並每天巡視幼兒園的整個環境，確認是否存在不安全隱患，並做好記錄。如果發現不安全的地方，要立即整改。其次，組織全體教職員工認真學習安全預案和安全知識，各班還根據幼兒的年齡特點，在教育教學活動中增加安全教育內容。再次，逢年過節發放“家長報告單”，及時取回家長回執，確保每個孩子假期的生命安全。
8.定期組織教職工學習上級部門關於學校安全事故的有關文件和通報，時刻敲響警鐘，讓教職工認識到自己肩負的重大責任，不斷增強教職工的安全意識。同時，本學期結合11月份的“安全教育月”活動，邀請了安平派出所的戴警官到園區進行講座。通過觀看多媒體課件和生動有趣的講解，孩子們非常感興趣，並學習了壹些交通安全知識。還組織全體師生參加了“防震”、“防火”等安全逃生演練，讓孩子們了解逃生要領。在“安全教育月”期間，我們還在各班制作了安全主題活動，大班以食品安全為主題，中班以交通安全為主題，小班以自我保護為主題。通過生動、直觀、圖文並茂的主題教育活動，讓孩子獲得很多安全知識。
9.這壹學期，我園對門衛進行了詳細的培訓，比如讓他了解門衛的工作職責，如何使用安全防護設備，讓他盡快熟悉業務。為了讓孩子們下午更安全的出園，本學期，我園值班的行政人員會在入園門口把守，檢查家長的持卡情況，門衛會在出園門口把守，嚴格關門，防止孩子私自出園。同時，我們園區還配備了電子接送卡，嚴格要求家長帶卡接送孩子，嚴禁無卡人員入園。
165438+同時定期組織司機和接送人員學習交通道路安全宣傳、消防安全教育、如何避免兒童意外傷害等上級文件和文章，召開安全會議關註校車安全，確保班車安全。
10年6月和12年2月，學院舉辦了“第三屆皇家桑尼運動會”。我們制作了許多新穎的體育明星照片來裝飾幼兒園壹樓的門廳，每壹層還裝飾了體育身體的圖片和體育器材掛件，為體育節營造了濃厚的氛圍。而且後勤部門還及時為家長和孩子的比賽、主題教育活動、各班門廳、走廊、活動室的布置提供了充足的素材，保證了活動的順利開展。同時還及時采購了“歡度聖誕親子遊園活動”、“家長開放日”等活動所需物品和食材，使各類活動豐富多彩。並做好家長和孩子外出活動的後勤保障工作，如去廈門海昌動物園的“親子壹日遊”。做好車輛和行程的聯系、統計、溝通和安全工作，保證了幼兒園和班級各項工作的正常順利開展。
二、存在的不足和今後努力的方向
1.各崗位人員的安全意識有待加強。
2.個別衛生死角的清潔不夠。
3.各班、儲物間、廚房的物業管理有待進壹步完善。
在今後的工作中，我們將努力改進存在的問題，把工作做得更加細致，管理更加規範，服務更加到位，把我園的物流管理水平提高到壹個新的水平。
幼兒園食堂工作總結4進入西溪花園幼兒園後，我的工作面臨了全新的挑戰。面對新的客戶群，我的工作內容也發生了很大的變化。在這裏，我負責幼兒園所有師生的菜肴安排。本著“服務、規範、高效、壹流”的原則，對所有老師和孩子的健康負責，理清工作思路，做好本職工作。這兩三個月，得益於幼兒園領導的重用和學校的培養，我在學校食堂充分展現了自己的價值。
從師生的健康和安全出發，解決師生和家長的後顧之憂，讓幼兒園的孩子有壹個健康的身體，快樂的成長，我在本職工作中做了以下工作。
樹立全心全意為師生服務的思想，重視食品、消防、衛生和人身安全，以確保孩子們的生命安全，確保食品衛生質量，杜絕壹切不安全隱患。我們嚴格遵守食品衛生法，認真執行食品衛生和安全法規。
不斷提高飲食質量，讓領導、家長、老師放心。為了保證學生能夠健康快樂地成長，我們特別制定了適合兒童飲食的套餐，以持續補充兒童所需的營養。
在西溪花園幼兒園工作期間，我更加意識到責任的重要性，從而真正解決老師、學生和家長的後顧之憂。工作人員用心，孩子吃得開心，老師工作安心，家長上班也安心。
幼兒園食堂工作總結5年時間匆匆過去了，工作即將結束。工作總結如下。幼兒飲食工作是幼兒園整體工作中的重中之重。很多家長在給寶寶選擇幼兒園時，不僅關註幼兒園的教育、教學、設施、整體環境，還特別關註孩子的夥食。幼兒園的孩子個頭小，免疫力差，抵抗力弱，食物的選擇需要謹慎。妳要用感官、嗅覺、視覺、觸覺(即用鼻子聞、用眼睛看、用手摸)去檢查，看是否正常，再決定是否給孩子吃。平時也關註飲食方面的新聞報道，註重生活常識的積累，學習科學知識，不斷提高自身素質，提高辨別能力，把食品安全放在第壹位。
倉庫管理也很重要。食物應該和它壹起吃。調料倉庫和糧食倉庫應分開存放，不得積壓。要按照《食品衛生法》和防疫部門的要求去做，保證孩子的食品安全。每天每餐都要註意孩子的飲食。飯菜的大小要合適，質量要適合孩子的年齡特點，讓孩子吃得好，吃得飽，不浪費，用好有限的夥食費。不同的廚師在操作上各有特點，要及時提醒應該註意的事項。
我也利用老師的時間了解孩子的飯菜，及時發現飯菜中的問題。我是食堂的班長，食堂是人家的家。我在各方面都起到表率作用，影響和帶動團隊成員，發現他們的閃光點，鼓勵他們不斷創新兒童餐。這樣，孩子的飲食質量才能不斷提高，廚房工作才會有新的局面。
我和我的姐妹* * *搞好我們食堂的飲食衛生和餐具的“壹洗兩沖三消毒”。工作臺根據需要清洗，廚房每周清洗壹次。發現工作中有不足之處，立即指出，並責令及時改正。姐妹們能夠認真做好本職工作，明確責任，各司其職，服從分配，隨叫隨到，保證了幼兒園工作的正常運轉。