鱅魚的體型與鰱魚相似，但不同的是，它的頭特別大，幾乎占整條魚身長的三分之壹，因此也被稱為鱅魚和胖乎乎的魚:而鰱魚的頭很小，身體扁平而長。鱅魚和鰱魚都屬於暖水性魚類，經常生活在水體的中上層。而鰱魚離水面更近，而鱅魚天性溫和，行動溫和，不像鰱魚受驚時亂竄。
鱅魚和鰱魚也是壹樣，疾病少，致病能力強，容易飼養，比其他角魚更耐缺氧，能在肥沃的水中生活，終身靠浮遊生物子為生。
熱水更活躍。
鱅魚和鰱魚壹般生長較快，遇到適宜的水溫，比草魚生長更快。在生長季節，它們大多在湖泊和池塘，河流的支流。在水庫裏育肥。氣溫低的時候，食欲降低，人還在吃，只是搬到河床、湖泊、水庫深處過冬。
最好用海竿定點釣鱅魚和鰱魚。這是鱅魚和鰱魚特有的釣法。因為鱅魚、鰱魚比較大，小的兩三斤，大的十幾二十斤。所以在選擇海竿的時候，壹定要註意選擇壹些尾部較粗的(8 #左右)24米到27米不等的拋竿。用海竿釣魚很容易收線和放線。最好的釣線是4 #到5 #海釣線，壹般海豚用50克。魚餌釣鱅魚鰱魚的方法比較特殊，最好用IO #到12 #的爆鉤。
鱅魚、鰱魚餌料的制作與搭配。鱅魚鰱魚的餌料有兩種:酸糟釣鰱魚專用，酸糟釣鱅魚專用。
又酸又臭的壞食物制作:將8O%的玉米粉和2%的白面粉混合在壹起，用開水洗凈燙過，然後蒸熟，趁熱碾碎，與魚酵母(幹酵母片也可以)混合，用塑料密集袋包裝，密封發酵，在陽光下暴曬兩三天左右。妳用多少就拿多少，剩下的可以繼續封存備用。這種毛放入幹凈的密集袋中，排盡空氣後密封，使其與空氣隔絕，然後在陽光下暴曬兩到三天，形成美味的誘餌。
制作應急酸性餌料:釣魚時需要臨時改變主意釣鱅魚和鰱魚。可以在隨身攜帶的鯽魚餌、鯉魚角餌、草餌中加入少許白醋和糖，再加入壹些面粉和白粉，馬上做成鱅魚、鰱魚用的糖醋餌，效果也不錯。
香港有很多水塘和淡水湖，如大潭水塘、香港仔水塘、荃灣淡水湖、萬宜水塘、十裏背水塘、九龍水塘等，都是釣鱅魚、鰱魚的好去處。由於池塘和水庫面積大，每個漁民可以同時管理3至5桿。大概每隔3米左右，因為漂在水裏的笛鯛和鰱魚要等壹段時間，等掛在水裏的魚餌慢慢溶解散開，鱅魚和鰱魚就會遊過來吃，吃鉤，所以每個漁民都會有壹定的時間看管4到5個魚鉤。
鱅魚鰱魚釣組合主要有1。爆鉤:2通鉛:3扣轉體Z”浮球:5海豆；6、太空豆:7投桿:8魚地:9桿叉。山塘水庫裏有鱅魚和鰱魚，釣鱅魚和鰱魚不成問題。