2.將腌制好的雞腿切開，用冷水浸泡1-2小時(腌制好的雞腿有壹定的鹽度，浸泡後才能煮熟。中間可以換幾次水。)
將香腸和培根切片
4.用溫水沖洗所有臘肉幾次，然後瀝幹水分。
5.油鍋姜片爆香後，放入臘肉翻炒。(盡量少加油，臘肉本身就有油)
6.加入料酒，少許鹽和糖調味。(臘肉有壹定的鹹味，可以不加鹽。)
7.切片的南瓜鋪在碗底
8.倒入煎好的培根，在碗周圍鋪上壹些南瓜。
9.火鍋小火蒸20分鐘左右(腌制的雞腿很難煮，只要這壹個熟了，其他的就好了。)