茶文化與禮儀，中國是文明古國，也是禮儀之邦。中國自古以來就習慣以茶為友，茶是友誼的媒介。以茶待客，既是我們最高的待客之道，也是歷史上形成的壹種禮儀文化。那麽什麽是茶文化和禮儀呢？
茶文化禮儀1 1。茶，三杯飲料，四個光頭桃子和兩個
茶盤上放三杯，來源於“三杯茶，四杯酒，兩杯桃”的說法。壹直認為茶要三人喝，酒要四人上，方便猜拳喝酒。但宜兩個人出去看看風景，玩玩，方便統壹意見，滿足休閑。
2.惜頭足(音同)，第二茶。
主人泡茶的時候，壹定要把頭洗幹凈再倒掉。它不能喝，因為裏面有雜質。所以有“頭沖腳惜茶”之稱。如果妳讓客人先喝茶，那就是欺負別人。(鮮綠茶、黃茶等。不能倒出來)
3.酒滿敬，茶滿欺。
因為酒是涼的，客人接過來不會被燙傷，但是茶是熱的。茶杯滿了會很燙，會把客人的手燙傷，有時茶杯會因為燙傷而掉下來摔碎，給客人造成尷尬。
4.客人第壹，司爐最後。
敬茶時，除了論資排輩，步步為營，先敬客人，後敬家人。在場的人都喝過茶之後，司爐的負責人，也就是俗稱的“大廚”(做飯泡茶的人)，就可以喝了。否則就是對客人的不尊重，被稱為“野蠻人欺客”、“不尊重他人”。
5.先敬後卑，先老後幼。
主持人:去別人家說“請喝茶”，對方會用“別客氣”、“別客氣”、“謝謝”來回應。如果人多，就不方便拿回杯子，當著大家的面放在桌子上。第壹次倒茶要先尊老後幼，第二次可以按順序倒。
顧客:當妳接受茶時，妳應該回敬。
喝茶的人屬於長輩，用食指在桌上輕彈兩下表示感謝；
喝茶的人是小三，第二次在桌面上輕彈食物和中指表示感謝。
6.喝茶時皺眉，表示棄疑
客人喝茶不能皺眉，這是對主人的警告。當主人發現客人皺眉時，他會認為人們不喜歡他們的茶，這不是好茶，也不是味道。
7.強客壓，環杯檁條板
客人喝茶時不可隨意將杯子放在茶盤邊緣。喝完茶後，他們要把杯子輕輕放好，杯子不能發出聲音，否則就是“強行占客”或“故意挑釁”。
8.新顧客換茶
當主人和客人正在喝茶時，中間來了新客人。主人應表示歡迎，並立即換茶，否則會被視為“慢客”和“失禮”。換完茶葉，新客戶要先喝第二口茶，如新客戶壹再推脫，稱之為“不敬”。
9.沒有曬黑
主人泡茶的時候，茶是由濃到淡，幾次之後就會更換茶葉。如果不更換茶葉，就認為是“無褐”。“沒有棕色”有兩層意思。第壹，茶無色還在沖泡，對客人冷淡，不顯示主人的友好。二是因為以上延伸是對人的不尊重，工作不認真，效果不明顯。我想有“某人沒有棕色。”
10.黑暗下的行軍命令
主人熱情好客，以濃茶待人，但有時因為自己的工作關系，長時間喝茶會耽誤工作，或者不與客人交談。如果客人晚上來訪，影響睡眠，客人就會意識到主人是在“摸黑命令客人離開”，應該離開，否則會讓主人厭煩。
茶文化與禮儀二:為什麽茶七分飽？
俗話說倒茶七分飽，留三分人情；看似合理，但按照這種說法，倒滿杯子不是很不厚道嗎？
酒席上的熱烈氣氛和豪言壯語，似乎比喝茶時要強烈得多。淺茶，細味，還是很合理的。
如果水太滿，很容易溢出杯子，不僅燙手，還會浪費茶葉，還會把桌面弄得亂七八糟，毀了品茶的興致。
淺，作為壹種審美狀態，大致對應著東方文化中的樸素、含蓄、內斂、精致、自律...就是以少勝多，化繁為簡，不落俗套，雄辯如銀後沈默是金，壹點點紅中透綠，“驀然回首，那人卻在昏黃的燈光下”。
淺還包含了笑對人生，淡泊名利的含義。
如何感謝茶道？
還有，如果有人在給別人倒茶的時候敲幾下桌子，他的意思是感謝。這也是茶文化中的壹種茶桌上的禮儀，據說流行於廣東。
當別人給自己倒茶時，敲幾下桌子以表示對對方的感謝，而這種禮儀在中國歷史上的乾隆時期就已經出現，經過時代的演變，演變成了壹種飲茶答謝儀式。謝茶禮也很講究，不同的人要用不同的手指敲。
1.晚輩對長輩
五指並攏成拳，拳心向下，五指同時擊桌，相當於虛脫。壹般敲三下。
2.同齡人之間
食指和中指並攏，敲擊桌面相當於雙手握拳鞠躬。敲三下表示尊重。
3.長輩對晚輩
用食指或中指輕敲桌面，相當於點頭。如果欣賞晚輩，可以敲三下。
茶文化與禮儀3中國茶道禮儀
中國是壹個禮儀之邦。禮儀文化已經滲透到生活的方方面面。人是很講究待人接物和穿著打扮的。用來招待客人的茶蘊含著深厚的茶文化禮儀。無論是泡茶的主人，還是喝茶的客人，了解這些，才能更好的展現自己的風采。
古代的遺產
我們先來看看古人遵循的規律。
古人品茶講究六個方面:選茶、選水、候火、設備、環境、飲者的修養。每壹種筆畫和風格都有非常嚴格的要求和相應的規範。
宋朝
宋代的品茶法稱為“三分”:
新茶、新春、清流合壹；
天氣和景色宜人；
浪漫優雅，誌同道合的客人為壹體。
明朝
明代品茶更為嚴格細致，有“十三服”和“七忌”。
“十三宜”是指:壹閑，二好客，三獨坐，四吟詩，五揮，六徘徊，七睡，八醒，九供，十靜，十壹知，十二賞，十三讀。
“七忌”是:壹不如法，烹不合法；二、邪具，茶具不潔；三、主客不韻，主客俗；四冠太客氣，太克制；五葷菜雜，茶貴清，壹箱肉魚分不清味道；六忙，無暇品茶；七堵墻之間的書桌好醜，環境好俗。
那麽在現代，泡茶喝酒應該遵循哪些禮儀呢？
茶席擺放
簡潔大方，盡量不使用桌面外的設備。花盆等擺件要符合主題，色彩、材料要精挑細選，盡量與主茶具、茶墊融為壹體，避免篡奪主人的角色。擺放茶壺時，壺嘴不能正對著別人，否則就是請人趕緊離開。
茶具清洗
所有茶具外觀必須幹凈，不能有茶垢、雜質等。
茶葉選擇與品茶
泡茶前，主人要拿出壹些名茶，放在茶盤裏讓客人挑選，以示主人對客人的尊重，讓客人仔細欣賞茶葉的形、色、幹香味。
喝茶
從茶壺中取茶時，應該用茶匙取茶，而不是用手去抓。如果沒有茶匙，可以將茶筒向壺或杯處傾斜，輕輕搖晃，使適量茶葉落入壺或杯中。
逆時針原理
在進行旋轉註水、暖杯、燙壺、遊山玩水時，壹般用右手，逆時針按下，類似於打招呼的手勢，意為“來，來，來”，表示歡迎。反之，就變成“走，走，走”的暗示，如果是左旋，就是順時針。
從左到右原則
壹般右手持壺或公嘴為客人倒茶時，應該是從左到右，這樣壺嘴或公嘴會向後為客人分茶，因為如果是從右到左逆時針，壺嘴會向前為客人倒茶，壺嘴會像尖刀壹樣不斷向前，成為壹個攻擊性的動作。當然，如果妳習慣左手拿鍋，可以逆時針方向。
座位安排
為了配合各年齡段的有序禮儀，盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶者的最左側。這樣茶就會從左往右倒，最後倒到自己身上。
分茶倒茶。
確保每位客人的茶量相同，以示茶道公平平等。分茶時，茶杯往往放在客人右手前面。倒茶時，倒得低壹些，這是為了避免香氣流失，防止茶湯溢出。倒茶時只需倒七分，意思是“七分茶，三分情”。俗話說“茶滿為患”，滿了也不方便拿著杯子喝。
精茶
給客人上沏好的茶時，最好用托盤。即使沒有茶，也不要碰杯沿。給客人端上時，要微微鞠躬，雙手奉上，說請用茶，或伸手說請。
大師茶
傳統上，最右邊的茶是尾墊。倒適量的茶，每次泡茶都要由茶的主人做最後的整理。茶主要時刻關註每壹道茶湯的變化，以便隨時調整泡茶的要素，更好地發揮茶湯的品質。
繼續喝茶
客人喝到杯底時，應盡快喝杯茶。如果妳發現客人的杯子裏有茶渣，妳應該再洗壹遍或者換壹杯。主人要熟悉茶制品的狀況，如果茶湯有水味要及時換茶。晚上喝茶不宜太晚，適當註意觀察，在開懷暢飲時，也要把握好茶會的結束時間。
茶和糕點
在正式場合，品茶時不宜吃茶。茶點方面，不推薦口味較重的蜜餞、奶糖茶，堅果比較適合。茶，直到深夜，準備茶的時候。
徐水
如果客人需要更多的泡沫來幫助水壺補水，可以適當打開水壺的蓋子，在水壺需要補水的時候發出信號，避免大聲要水，讓客人感到尷尬。
以茶為媒介的生活禮儀
培養健康的生活方式