青椒屬於植物界,雙子葉綱,菊花亞綱,茄科。和紅辣椒統稱為辣椒。水果是漿果。別名很多,比如大辣椒、燈籠椒、柿子椒。因能結甜漿果,故又稱甜椒、菜椒。壹年生或多年生草本植物,特點是果實大,味淡辣或壹點都不辣,作為蔬菜代替調料。
目錄1,形態特征
2.種植技術
3.購物技巧
4.營養價值
形態特征青椒由原產於北美中南