鴨蛋怎麽做是1。鴨蛋和蝦仁壹起炒特別好吃。做菜時需要準備鮮蝦200克，鴨蛋三四個，香蔥壹小把，料酒壹勺，食用鹽適量。將準備好的蝦仁清洗幹凈，用料酒腌制15分鐘，將準備好的鴨蛋敲碎放入碗中，加入少量食用鹽。
2.炒鍋內放入適量食用油，用手搖動，待其溫度上升時，倒入準備好的鴨蛋液，然後用筷子快速滑動，使其成為小塊。取出後放入碗中，再將油放入炒鍋中，放入適量蔥姜炒香，再放入蝦仁炒香，最後將炒好的鴨蛋塊放入炒鍋中翻炒均勻，加入香蔥段和少量食用鹽調味即可。
鴨蛋怎麽吃教程1，小蔥炒鴨蛋。
鴨蛋打裂後，加入少許水和食用鹽使之分散，再加入適量的香蔥末，放入鍋中煎，特別好。做菜的時候需要準備壹個鍋，在鍋上刷上油加熱，然後把準備好的鴨蛋液倒入鍋裏，攤平煎至兩面微黃後取出。
2.清蒸鴨蛋
鴨蛋蒸的時候特別好吃。烹飪時需要準備三個鴨蛋敲入碗中，加入適量的水和食用鹽，少量料酒調成蛋液，放入蒸籠蒸熟，煮開後小火蒸8~10分鐘，取出後淋上適量的醬油和香油，食用時拌勻即可。
鴨蛋怎麽吃的教程可以讓大家知道怎麽做鴨蛋。當妳再次吃鴨蛋時，妳應該嘗試用這些正確的方法來烹飪和食用鴨蛋。相信大家都可以用鴨蛋做出各具特色的誘人美食。