1.保溫飯盒的工作原理是什麽？
保溫飯盒由普通飯盒組成，帶有保溫外殼，內層和外層填充泡沫塑料，內層鍍金屬膜。這個設計就是從傳導、輻射、對流三個方面來減少熱量損失。有些保溫飯盒還會在它們和外殼之間安裝壹個電加熱裝置，也可以用電加熱食物。
保溫飯盒壹般是雙層塑料或不銹鋼制成的容器，帶有真空層或隔熱層。頂部被覆蓋並密封緊密。真空層或隔熱層可以延緩內部食物的散熱，從而達到隔熱的目的。
二、保溫飯盒食物存放需要註意哪些問題？
1，飯分開吃
飯菜混儲更有利於細菌的繁殖和生長，會給我們的健康帶來危害。
2.盡量不要帶綠葉蔬菜。
綠葉蔬菜雖然營養豐富，但如果放在保溫飯盒裏太久，容易氧化，不僅顏色和外觀難看，還會產生壹些亞硝酸鹽。雖然綠葉蔬菜氧化產生的亞硝酸鹽含量不高，但為了健康還是盡量少吃為好。綠葉蔬菜中的營養成分可以通過水果來補充。
3.這些菜必須炒透。
這樣做既能避免因不成熟而留下的有害元素，又能在高溫下殺滅食物中的細菌，延長安全儲存時間。還有壹點需要註意的是，壹定要用剛煮好的飯菜做午飯，以免筷子或口水汙染食物。
4.盡量少帶魚
魚雖然是豐富的蛋白質來源，但長期存放後魚腥味會加重，影響口感。
以上就是保溫飯盒的工作原理以及食物存放的註意事項。大家購買的時候最好認準大品牌，這樣它的質量更有保證，也更有利於我們的健康。希望以上內容對大家有所幫助。