從頭剪到尾,順滑流暢;從左至右,健康長壽;從上到下,壹家人其樂融融;都是同甘共苦,四季發財。
蛋糕介紹:
蛋糕是壹種古老的西方糕點,通常在烤箱中制作。蛋糕是以雞蛋、糖和小麥粉為主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘焙,制成海綿狀的點心。
蛋糕是壹種面食,通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕的材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)和粘合劑(通常是雞蛋,但素食者可以用面筋和澱粉代替)。
酥油(壹般是黃油或人造黃油,脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁、香精和酵母或發酵粉等發酵劑。
產地:
最早的蛋糕是由幾種簡單的材料制成的。早期蛋糕這些蛋糕是古代宗教神話和神奇迷信的象征。早期的經濟和貿易路線從遠東向北方進口異國香料,從中東進口堅果、花露水、柑橘類水果、棗和無花果,從東部和南部國家進口甘蔗。
在歐洲的黑暗時代,這些稀有的原料只有僧侶和貴族才有,他們的糕點創作是蜂蜜姜餅和平板硬餅幹。慢慢的,隨著貿易的頻繁,西方國家的飲食習慣徹底改變了。十字軍歸來的士兵和阿拉伯商人在中東傳播了香料和食譜的使用。
在中歐的幾個主要商業中心,也組織了面包師行業協會。在中世紀末期,香料已經被歐洲各地的富裕家庭廣泛使用,這進壹步增強了富有想象力的糕點烘焙技術。
當堅果和糖開始流行時,杏仁醬也開始流行。這種杏仁糊是在木雕制成的浮雕模具中烘焙而成的,模具上的圖案與宗教教義有關。蛋糕起源於西方,後來才慢慢傳入中國。