口味:留香工藝:煮黑米粥制作材料:主料:黑米150g。
調料:紅糖15g教妳怎麽做黑米粥,黑米粥怎麽做才好吃1。黑米洗凈,冷水浸泡3小時,撈起瀝幹。
2.鍋中加入約1500 ml冷水,將黑米放入,先用大火煮開,再用小火煮1小時。
3.粥濃稠時,加入紅糖調味,煮壹會兒即可食用。魚香茄子條的做法詳細介紹了菜系及其作用:家常食譜、養心食譜、抗衰老食譜、滋補食譜、營養不良食譜、抗癌食譜。
口味:魚味工藝:烤魚味茄子條制作材料:主料:茄子(紫皮,長)400g
輔料:豬肉(瘦)100g,黑木耳(水發)15g,洋蔥(白皮)15g,冬筍15g,辣椒(紅、尖、幹)5g,澱粉(玉米)45g。
調料:色拉油120g,蔥10g,蒜(白皮)5g,姜5g,鹽4g,味精2g,料酒15g,醬油10g。特點:色澤深紅,魚味濃郁,熟爛。教妳做魚香茄子條。魚香茄子條怎麽做才好吃?1.將茄子去皮,切成3.3厘米長、0.69厘米寬、0.7厘米厚的條狀。
2.瘦肉切片;
3.木耳是用水做的,什麽都是壹半;
4.將洋蔥切成片;
5.將冬筍切成排骨;
6.將紅幹辣椒切成筷子大小的方塊;
7.鍋中油加熱至七成熱時,將番茄條蘸上薄薄的壹層澱粉,放入油中炸熟撈出,控油;
8.另起鍋大火,放入底油,再放入蔥、姜、蒜;
9.然後放入肉片,炸至變白;
10.加入洋蔥、黑木耳、冬筍、幹辣椒翻炒出香味;
11.加入濃稠的鮮鯽魚湯、精鹽、味精、紹興酒、醬油,使其味道鮮美;
12.湯汁沸騰時,用澱粉勾芡,放入番茄條,翻過來掛勻;
13.倒入油和香油即可食用。魚香茄條制作小技巧:本品有油炸工序,需準備色拉油約1000克,鮮鯽魚湯稠約200克。小派-食物相克:
黑木耳(水發):黑木耳不宜與螺螄同食。從食藥角度來說,涼拌螺螄,遇到滑滑的黑木耳,不利於消化,不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食,野雞毒性小,同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼,容易消化不良。
紅燒雞塊的做法詳細介紹了菜系及其功效:私房菜補虛、滋補身體、健脾開胃、營養不良
味道:甜鹹。工藝:紅燒燒雞。材料:主料:雞肉500克。
調料:醬油50克,白糖60克,鹽5克,甜面醬10克,蔥10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克。教妳怎麽做紅燒雞塊,紅燒雞塊怎麽做才好吃。1.將雞塊洗凈控幹水分,倒入盆中,加入蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬、鹽,拌勻,腌制30分鐘,取出控幹,逐壹放入六成熱油鍋中,炸至暗黃色。
2.炒鍋放少許油在火上,燒熱,倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量的水,燒開,撇去浮沫,放入炒好的雞塊,小火燉至酥脆,取出放盤,繼續將原湯煮至汁液粘稠,再澆在雞塊上,然後放盤食用。烤雞塊制作小貼士:因為油炸的過程,要準備500克植物油。蒸雞蛋的做法詳細介紹了菜系及其功效:滋補身體的家常食譜,健脾開胃的食譜,營養不良貧血的食譜。
口味:鹹鮮味工藝:蒸蛋制作材料:主料:雞蛋300g。
調料:鹽2克,味精1克,醬油1克,小蔥15克教妳如何做蒸蛋。蒸雞蛋怎麽做才好吃?1.小鍋打散雞蛋,放少許鹽和味精,用筷子打勻;
2.然後邊加水邊繼續用筷子攪拌;
3.水優選是熱水或溫水過夜。想加多少水就加多少,可以裝滿小盆。
4.只是壹定要攪拌均勻,然後用小勺撇去浮沫;
5.可以切壹些蔥花撒在上面,也可以留著,然後上鍋蒸;
6.煮好後加入醬油和香油,就可以享用了。小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食,會損傷脾胃;與兔肉、柿子同食,導致腹瀉;同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。山藥薏米粥的做法詳細介紹了菜系及其功效:健脾養胃方、止瀉養胃方、補虛養胃方。
口味:香工藝:水煮山藥薏米粥。材料:配料:小米100g,大麥30g。
輔料:蓮子15g,幹棗10g,山藥30g。
調料:白糖30克教妳做山藥薏米粥。山藥薏米粥怎麽做才好吃?將山藥、大麥、蓮子肉、大棗、小米煮熟,粥熟時加入少許白糖。
用法:每日兩次,空腹服用。小貼士-健康小貼士:
功效:健脾益氣。適用於脾虛食少,腹脹便溏,四肢無力。
健脾藥膳
小派-食物相克:
小米:小米不要和杏仁壹起吃。
山藥:山藥和甘遂不宜同食;也不應與堿性藥物壹起服用。
黃豆豬蹄湯的做法詳細介紹了該菜系及其功效:孕婦補氣血方、補虛損方、豐胸方。
味道:鹹味和鮮味。工藝:水煮黃豆豬蹄湯。材料:豬蹄250克,黃豆250克。
調料:黃酒10g,蔥8g,姜5g,鹽3g教妳怎麽做黃豆豬蹄湯,黃豆豬蹄湯怎麽做才好吃。1.豬蹄用開水燙後,去毛刮去浮皮;
2.大豆提前浸泡1小時備用;
3.生姜洗凈切片;
4.將大蔥切段;
5.豬蹄加水和姜片,煮開撇去油脂;
6.加入酒、洋蔥、黃豆,蓋上蓋子,文火煮;
7.至半酥,加入精鹽,煮1小時;
8.調入味精。小貼士-健康小貼士:
健脾和胃,養血通乳。