在農村，照顧兒媳婦的婆婆早就準備好了，自從得知有孫子後就壹直養雞。古往今來，雞和蛋似乎是衡量壹個女人幸福與否的標準。
前不久我壹個朋友坐月子，跟我聊天。她說她壹個月吃了28只雞，將近1000個雞蛋。聽到這個數據我很震驚。我拿起計算器，按下它。壹天30個雞蛋，壹頓飯10個雞蛋。怎麽吃？我是壹個好男孩...
為什麽女性坐月子壹定要吃雞？從老人到現在的年輕人，都有自己的故事，因為產後媽媽身體虛弱，身體很虛弱，抵抗力低，需要吃很多，因為雞肉性平，各種營養豐富，在蛋白質中還含有最豐富的肉類食物。它的脂肪含量比其他肉類低，所以馬寶更容易消化，也不容易發胖引起便秘。雞湯對促進乳汁分泌的作用也很明顯，所以我們中國人吃雞已經成了壹種習慣。
雞肉怎麽做好吃？現在給大家分享壹個常用的做法，喜歡的朋友可以試試。
天麻紅棗雞湯
食材:雞肉；天麻；大棗；辣椒；鹽；冰糖；植物油。
生產流程:
第壹步:將天麻和紅棗提前浸泡；
第二步:將雞肉清洗幹凈，放在盤子裏，瀝幹水分；
第三步:生姜洗凈，切塊；
第四步:鍋中放油，燒熱，將雞肉倒入鍋中翻炒，放入姜片，放入胡椒粉翻炒至雞肉出油；
第五步:將雞肉鏟入事先準備好的高壓鍋中，放入紅棗、冰糖、天麻；
第六步:將溢出食材的清水放入鍋中，大火燒開，氣體進來後小火燉12分鐘；
第七步:取出鍋，放在盤子裏。
小貼士:
1.雞湯可以根據自己的喜好搭配輔料，比如山藥、板栗、香菇等...我這裏用的是天麻和紅棗。
2.不著急的朋友建議用陶罐慢煮，湯會更甜。
這樣煮出來的雞湯，雞肉嫩滑，湯汁香甜，非常美味，營養豐富，是體虛者的首選。有老人的朋友可以做這個湯給父母補補。
我是羅爾。喜歡的話可以關註壹下。下次見。