毛筆書寫方法的插圖很多，如《韓熙書法概論》、《歷代書法技巧》等，大多認為“五字書寫法”(如劃、鉤、格、觸)是最好的書寫方法，其解釋各有不同。
書法寫的主要是書法家如何使用毛筆。寫作可分為狹義寫作法和廣義寫作法。
狹義的握筆法僅指五指的操作或手腕並攏的動作，主要用於書寫中小字體，主要是調整書寫時手指和手腕的姿勢，涉及身體的部位很少。
廣義的握筆法是指手指、手掌、手腕、前臂、肘部、上臂、肩部等全身系統的協同動作。
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要學會寫毛筆字，首先要學會正確的書寫方法。如何正確書寫是正確用筆的前提，也是寫好的重要環節。如果寫的正確，寫的時候可以運用自如；如果寫得不好，形成不正確的習慣，改正起來會很困難，不利於寫好。
書寫的方法為歷代書法家和書法理論家所重視。只要看看書法理論方面的古今書籍，關於書寫方法的討論很多，比如抓管、單鉤、雙鉤、抓管、捏管、撚管、撥鐙、回腕等等。這些方法有些是有道理的，而有些卻令人費解。
寫字的方法就是解決如何合理的安排五個手指，發揮各自的作用，從而保證書寫流暢。根據手指的生理特點，使手指在放松自然的狀態下書寫。
“五字書寫法”壹直被廣泛使用。當代著名書法家沈先生非常重視五言書法。他在《論書法》中說:“書商對書寫方法歷來眾說紛紜，我只承認其中有壹種是對的，因為它是合理的，那就是唐代二王傳下來的，由陸希聖闡明的:“易、當頭、鉤、格、地”五字書寫方法。
下面簡單解釋壹下“壹”、“押”、“鉤”、“格”、“地”的含義，幫助大家了解這種寫法的特點。
“1”是“按”和“摸”的意思，指的是用拇指第壹節緊緊壓住筆管的左右兩側，力度由內向外。
2.按壓按壓是指食指第壹節按壓筆管的右側和前側，力度由外向內，相對於拇指捏緊筆管。
3.勾是彎鉤的意思，就是中指彎成鉤狀，第壹指腹前端勾在筆管外側，由外向內用力，中指和食指壹起對著大拇指，控制筆管更穩。
4.格子是反抗的意思，是指無名指以指甲與皮肉的關節抵住筆管內側，由右內側向左外側用力推出。
5.抵指推抵，即小指緊貼無名指，不接觸筆管，以增強無名指向外的推力。
參考資料:
百度百科:用毛筆寫作