食品
30個山楂果
白糖200克
水100克
熟白芝麻適量
方法/步驟
首先，將山楂清洗幹凈，去核，串起來備用。糖和水的比例是2:1，重到倒進鍋裏。
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把火加熱，並不時攪動，以免燒鍋。剛開始沸騰的時候，有小氣泡。此時糖的濃度相對較低，所以繼續加熱。
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加熱幾分鐘後，會出現這麽大的氣泡。這個時候就差不多好了。繼續攪拌。這時候糖更容易變色變黑。
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糖漿開始變黃後，拿壹根竹簽蘸冷水冷卻。嘗嘗吧。糖漿會壹直煮到糖變硬變脆。如果很粘，就繼續加熱。我網站上的這張圖是煮好的狀態，放白芝麻，關火。
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將捆好的山楂在鍋裏滾壹下，然後放在不粘鍋上晾涼。可以放在沒有水的瓷盤裏。
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做好了~ ~糖是琥珀色的~孩子說很好吃~哈哈~
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