1.芝麻洗凈，放入幹鍋中煸炒。看到芝麻跳就可以停火，時間太久會容易糊。芝麻也可以不加鹽。
2.加入泡了半天的大米、芝麻、水、糖，用攪拌機攪拌15-20分鐘，關幾次，防止電機過熱。快好的時候，倒入馬蹄粉，攪拌片刻。
燒開水後，在熱菜上抹壹層油。倒壹層芝麻醬，蓋上蓋子蒸壹兩分鐘(這是外甥自己數的，大概時間是)，再倒第二層，以此類推。
最後兩個孔是筷子插的時候不粘。
5.切了吃。