經常吃米飯和面食有什麽區別？
想知道經常吃米飯和吃面食有沒有區別，首先要了解米飯和面食的壹些營養成分。
壹.大米
大米含有大量的澱粉和少量的蛋白質，是常見的主食，也是身體的能量來源。大米中含有大量澱粉，被人體吸收後可轉化為葡萄糖，幫助身體提供能量。如果這些能量經常缺乏，身體很容易出現壹系列癥狀。但是，除了澱粉，大米的營養成分比其他物質少。
雖然大米中含有大量的澱粉，可以幫助身體補充能量，但需要註意的是，糖尿病患者在日常生活中不要過多食用澱粉含量高的食物，因為大米中的澱粉會在短時間內分解成碳水化合物，而碳水化合物比澱粉更容易被吸收，這會導致血糖在短時間內升高，使患者的餐後血糖不穩定，尤其是在做飯時。如果米飯煮的不好，吸收速度會更快，血糖會更不穩定，患者的病情也不會穩定。
第二，面食
面食基本上是用各種面粉，用小麥加工而成，面食中含有的澱粉也比較高，但是和大米不同，小麥含有大量的B族維生素，可以給身體補充足夠的維生素B，面食中的澱粉也可以幫助身體補充能量。
可見米飯和面食在營養價值上並沒有太大的區別。無論是哪種食物，長期食用都不會對身體產生很大的負面影響，還能幫助身體補充所需的能量。但需要註意的是，除了經常吃米飯或面食外，還需要補充其他營養素，防止體內營養不良。
溫馨提示:米飯和面食在吃的時候都可以幫助身體提供能量，但是除了能量之外的營養成分都比較低，所以平時可以交替食用，配合壹些營養高的食物，不僅可以讓身體補充足夠的能量，還可以吸收足夠的營養，讓身體在獲得能量的同時增強免疫力。
來源:家庭醫生在線