燉雞腿需要多長時間？雞腿有什麽營養價值？

1，燉雞腿的時間取決於用的鍋。壹般用砂鍋需要1小時左右，用高壓鍋需要半小時左右。但是如果妳想要好吃又有營養的雞腿，我建議妳用砂鍋，不然用高壓鍋營養很容易流失。燉雞腿的時候開小火1-2小時。如果選擇老母雞的雞腿，需要1小時以上才能變軟爛，老母雞的雞腿口感會更好。

2.燉雞腿蛋白質含量高，容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸。