熏香的做法
幹湘贛是壹種非常適合在家裏制作的食物。制作過程很簡單。下面我們來看看幹湘贛的制作步驟。
1.準備材料:黃豆、鹽、白醋、水。
2.將黃豆浸泡在清水中6-8小時，讓黃豆充分吸收水分。
3.將泡好的黃豆倒入攪拌機中，加入適量的水，攪拌成細膩的豆漿。
4.將豆漿倒入鍋中，加熱至80℃左右，加入鹽和白醋，攪拌均勻。
5.待豆漿冷卻後，將豆漿倒入紗布中，用手擠出豆渣。
6.將豆漿倒入鍋中，加熱至90℃左右，攪拌均勻。
7.將豆漿倒入模具中，冷卻後切成大小合適的塊狀。
8.將切好的豆腐塊掛在通風處晾幹，晾幹時間視天氣而定。
9.最後將豆腐幹放入烤箱，烤至幹透。
幹香的食用方法
幹香的吃法有很多種，烤、炒、煮、炸都可以。下面介紹幾種常見的幹香吃法。
1.烘烤幹香:將幹香切成大小合適的塊狀，放入烤箱中烘烤至幹。烘烤後的香果幹口感酥脆，非常適合作為零食食用。
2.炒幹香:將幹香切成大小合適的塊狀，放入油鍋中炸至金黃色。炒出來的幹香口感酥脆，非常適合當開胃菜吃。
3.將幹香燒開:將幹香切成大小合適的塊狀，放入鍋中加水至軟爛。煮出來的幹香口感細膩，非常適合家常菜。
4.炒幹香菜:將幹香菜切成大小合適的塊狀，放入鍋中，加入適量調料翻炒。炒幹香味道鮮美，非常適合當素菜吃。