越冬前施肥壹般來說，菠菜嚴格的施肥管理可以獲得高產。如果菠菜苗在冬季生長旺盛，應施3000公斤腐熟有機肥。菠菜幼苗長到2-4片葉時，應施適量氮肥，使幼苗健壯。
2.開春後，為了推遲抽薹，返青後要同時施肥和澆水，並再次施氮肥，提高菠菜的營養生長率。肥力較差的土壤應施足基肥和氮肥，合理增施磷鉀肥。
3.春夏施肥。春夏施肥通常取決於原土的肥力和對茬菜施肥的殘效。不施基肥或少施化肥。在此期間，氮肥需要在頂部施用。壹般菠菜苗長到2-3片真葉後，每畝頂部施15-20kg硫酸銨或9-12kg硝酸銨，結合澆水。
4.秋季菠菜的施肥秋季菠菜在夏季高溫季節播種。要選擇耐熱菠菜品種，肥水用量很關鍵。苗期葉片生長迅速，後期需施氮肥壹至兩次。至此，菠菜施肥技術要點介紹到此。相信大家都想種高產菠菜，但是做好施肥管理很重要。
5.基肥
菠菜從播種到成熟需要很長時間，所以種植冬季菠菜時，壹定要施足基肥。由於冬季氣溫較低，土壤肥力下降，土壤肥力不足會導致菠菜受精現象，對菠菜的發芽出苗有壹定的影響。基肥要適量施，不能太多，否則容易長勢旺盛。基肥可以是充分腐熟的農家肥，與定量的磷鉀肥混合，在整地時壹起施入，既能使土壤充分吸收肥料，又能保證菠菜的充足營養和生長。
6.氮肥
氮肥是保證菠菜快速生長的關鍵，也是導致菠菜種植失敗的重要因素。當菠菜的真葉長到6片左右時，其抗寒能力也是這個階段最強的。因此，如果在合理的播種期播種菠菜，並施足基肥，冬季前應減少氮肥的施用。因為過量的氮肥會促進菠菜的生長速度，導致錯過菠菜抗寒能力最強的階段，影響越冬成活率。如果基肥不足，播期不對，可根據實際情況適當施氮肥，提高菠菜的生長速度，保證越冬成功。