核桃是我們吃的“仁”的部分。其實是個“桃子”。肉不能吃，幾乎沒用。摘下來後把肉蓋上，剩下的就是妳買的核桃，然後把殼砸碎，把仁吃掉。
杏仁是通過敲開杏核來真正變幹的。也可以吃完杏子再吃果仁。不過，妳得選，外表長扁，裏面的仁是甜的。如果是鼓鼓囊囊的，就是苦的。不要吃它，它有毒。
我不懂開心果。榛子松子是半裸的種子。榛子苞和松果嫩的時候比較軟。種子長得越來越大，越來越硬，成熟後就會從底座上掉下來，掉進草叢裏。去晚了就很難找到山貨了。只能收在樹下。然而，山核桃剛好掉在樹下，果肉都壞了。把它撿回來，用石頭砸它。
5後處理首先充分幹燥。然後，他們砸碎外殼，取出果仁，油炸，烘烤。有的是鹽烤的，有的是糖掛的。