七星農夫現在在農產品蔬菜批發市場。我來給妳透露壹下賣菜的利潤。
首先說壹下農貿市場的外菜批發。去年冬天，壹批山東白菜批量到貨，到了市場各大攤販手裏，價格是1斤。攤販讓人把車卸下來，讓人把大白菜外面的綠葉整理出來，然後裝在籃子裏。以0.7元1斤的價格，批發給各個農貿市場的小商販，也就是說，山東白菜憑空就來了0.8元。
商販以1.5元1斤的價格回來後，以0.8元1斤的價格賣出，各大酒店、食堂以1元的價格零售給消費者，也就是說，山東大白菜，從0.8元1斤，最後到消費者手中變成了2.5元65438+。
這只是對批發市場其中壹種蔬菜的簡單描述。其他品種包括生姜、大蒜、蓮藕、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、土豆、蒜苔、空心菜、苦瓜、豆類、辣椒、刨花、白瓜、絲瓜、黃瓜、紅薯、芹菜、茄子和當地蔬菜。有幾十個品種。
另外多了兩個蔬菜批發商的店面，租金18000元壹個月，還有冰櫃，請了6個送貨員。230元壹天底薪，多勞多得。我個人估計壹個蔬菜批發商壹個月至少要賺10萬。
而小商販去掉費用，每天的純利潤在600元壹天300元到300元不等。當然，我說的是品種齊全的人，商店，賣小菜的攤位。
如果配菜品種單調，只賣幾樣配菜，那就只能把攤位費和生活費混在壹起了吧？壹年最多能賺五六萬。
配菜很難賣，早上天就黑了，菜都磨破丟棄了。請不要只盯著眼前的利潤盲目跟進，以免吃虧。
【熱愛生活，喜歡交流，請多關註七星老農的回答，非常感謝！]
哈哈哈哈，這個我太有發言權了！
本人目前在菜場做幹調料，最近幾天準備上菜！我以前也做過，但是因為孩子小沒有做！
蔬菜利潤可觀。具體的盈利和利潤我分五個點來講！
壹、購買渠道
第二，價格設定
第三，菜肴的擺放和安排
第四，如何鎖定銷售目標
動詞 （verb的縮寫）銷售渠道的擴展
1，購買渠道
估計很多人會對購買渠道嗤之以鼻。不就是去批發市場批壹下嗎？
可以，但這只是壹個方面！而且批發市場也不是最便宜最新鮮的！批發市場就不介紹了。這裏介紹批發市場外零學歷蔬菜！
批發市場的價格是批發商定的，沒有太大的議價空間！市場外面有很多農民自己種的蔬菜，新鮮，議價空間大，尤其是時令蔬菜。要做的話，還得去收農民的時令蔬菜，新鮮又賺錢。剩下的就是找批發商了！
2.定價
也許又有人說，這不是很簡單嗎？我就和別人壹樣賣！如果妳這麽說，妳的生意不會長久的！
定價包括:進價、運輸成本、損耗、除冰和價格！
除冰可能很多人都不知道。
壹般來說，浸泡盒裏會有兩瓶1和5升冰塊，裏面裝的是小青菜、西紅柿、生菜、茄子、黃瓜等蔬菜，這些都包含在妳的購買價格裏！因為有的和批發商有長期聯系，他的進貨價格肯定比妳這個新手低！除了以上因素，為什麽妳的價格和別人壹樣？
3.菜肴的擺放和安排
蔬菜不是說妳可以隨便拉回來隨便放！妳去市場看看。生意好的攤位都很漂亮，整齊幹凈，讓人壹看就想買！
那怎麽放呢？
擺放前妳要做的就是整理，去掉爛葉，把小青菜和生菜的頭壓平。菜做好了，按照形狀大小顏色分類整齊！
4、如何有針對性地銷售
賣菜除了嘴甜，還得懂點烹飪知識！
如果有客人問妳這道菜怎麽做比較好，妳卻答不上來！試想壹下，妳會買嗎？
所以，多了解烹飪，有助於妳銷售的精準和細致！
5.銷售渠道的擴展
想賺錢，只賣零散客戶賺不了多少錢！零散客戶砍價會讓妳利潤變薄！所以，要想賺錢，就得多渠道！
學校食堂、餐廳、小型家常菜餐廳、工地食堂、生魚片等。，他們的使用量大且穩定，只要推廣幾個熟客，利潤非常可觀！但是要記住這類客戶的價格不能太貴，要看數量而不是價格！
只要有穩定的客戶和散戶，壹年賺個15到20萬不成問題。但是辛苦了！起早貪黑，沒有假期！
壹些拙見，請多指教！
如果妳覺得還可以，請關註:豎琴手！期待我們成為朋友！謝謝妳
在賣菜這壹行，三年就買車買房。三年不做，賺點辛苦錢。
農村賣菜看妳怎麽賣，是做批發，還是擺攤零售，還是交給別人送。
以前和父親在鄉鎮擺地攤賣菜。我不得不早上很早起床。壹般都要2、3點左右開車去很遠的蔬菜批發市場批發蔬菜。我只好在批發市場轉了好幾圈，看看哪個便宜，哪個好。如果經常去批菜，壹般會找固定的批發商，因為熟悉，會便宜壹些。選好今天需要賣的蔬菜後，5點鐘趕緊回鎮上，開始在市場上賣，不然回來晚了就沒有好攤子了。我們通常賣壹些土豆、大蔥、胡蘿蔔、生姜、大蒜等等。這些蔬菜不容易壞，可以儲存，剩下的也不會影響第二天的銷售。每道菜的利潤都不壹樣。土豆每斤能賺5分錢，大蔥每斤能賺7分錢，姜蒜能賺1元以上，綜合利潤10%-30%。有時候生意不好，他們會虧本賣。賣的好的話，壹天能賺幾百塊，尤其是年前蔬菜生意很好，能比平時多賺。我在市場擺攤賣菜，利潤低，賺的是辛苦錢。
有壹次和旁邊壹個賣菜的大哥聊天。他告訴我，他賣了十年菜，最近三年才賺到錢。他以前是個賣蔬菜的小攤。時間長了，他覺得不賺錢，想做批發。他買了壹輛小貨車，跑到很遠的批發市場拉貨。他壹次只批發壹種食品。車滿了能裝5000斤，批發價比別人便宜很多。只找大型市場攤位。市場上貨越多，賣得越快。可以壹天賣壹輛車，低價賣給別人或者讓家人去市場。利潤20%-30%。當然，要做到這壹點，他需要很好地把握其市場狀況。
我有壹個表哥，是賣菜的，在批發市場租了壹個店面。蔬菜有很多種。他主要給超市、飯店、蔬菜店送貨，利潤在30%以上，每天穩定盈利2000元。這取決於妳如何談論它。業務能力強的可以試試這個。
還有就是去農貿市場租個櫃臺。此人流量大，消費水平高，對蔬菜的質量和新鮮度要求高。賣好菜利潤可以在40%以上，比較賺錢，但是租金高，成本比較大。
有些人對市場行情沒有把握，虧損很多。
賣菜很辛苦。想要做好，需要了解很多農業知識，運輸倉儲，市場行情，客戶需求，氣候條件，天氣條件，蔬菜新鮮度等等。而且賣菜需要和各種各樣的人打交道，賣菜賺錢不是那麽容易的。
之前賣過豬肉，經常和賣菜的人打交道。這件作品我還是知道壹些的。我認識的壹些人，在菜市場的攤位上賣菜已經十幾年了。現在基本年收入10萬。他告訴我這個號碼。
印象中，以前都是買自己在農村種的菜，然後壹大早送到鎮上便宜賣。後來，慢慢地，有了專門的蔬菜出售。我父親就是其中之壹。
90多年裏，他種了白菜、紅菜苔、辣椒、牙白。我覺得種菜真的很難。栽幼苗的時候，不能澆的太狠，也不能把白菜上的土洗掉。當蔬菜長大後，我必須在晚上把它們摘回來，清洗幹凈，然後放在籃子裏，這樣我就可以在早上把它們送到鎮上。但是吃菜花和白菜的時候是在結霜的季節，淩晨不冷。
現在賣菜真的方便多了。進貨渠道很多。妳可以自己去找批發商或者叫別人送。為了保證菜品的新鮮和美觀，壹般都是自己進去，放心。
賣菜壓力很大，尤其是進菜。僅僅看它是否新鮮是不夠的。價格是最重要的。因為這將直接決定妳的利潤。有些人從壹個經銷商那裏購買食物，而有些人從第二個經銷商那裏購買。很明顯，壹號販子肯定比二號販子便宜幾分錢壹斤，甚至壹元多壹斤。
如何定價？作為消費者，買食品首先看新鮮不新鮮，其次看價格。而且現在買菜的都是阿姨奶奶。他們很聰明，會很有選擇性。所以妳不能比別人貴，除非妳買了別人沒有的品種，而且味道好，妳就可以提價賣，否則生意只做了壹次，妳就拿不到第二次了。很多人說賣菜的價格是1-2倍的進價，這並不完全可取，因為有些蔬菜是有利潤的，但是妳還得賣。
總的來說，賣菜和賣水果差不多，利潤好，但是虧損高，也是成本。剔除虧損，整體盈利30-40%左右。有壹點是，食物越便宜，妳能賺的錢就越少。新上市的菜品利潤比較大。如果租店面賣菜，必須和水果壹起賣。
賣菜真的很辛苦。我起早貪黑，睡不好。如果妳決定買食物，妳必須做好心理準備。
賣菜利潤怎麽樣？我來回答這個問題。首先，我是壹個農民，在互聯網+的農村做壹些事情。我們每天都給縣裏的居民送去。我們賣的是有機種植的蔬菜，農藥，生物制品，絕對沒有農藥殘留。客戶可以通過互聯網看到我們的種植場景，他們可以在網上下單。我們沒有中間環節，價格和市面上差不多。雖然我們剛開始做這個，但是客戶群還在擴大！用他們的話說:至少吃的放心，顧客周末可以來我們這裏休閑度假，還可以自己種菜。發展前景應該還可以，方便客戶，農民也能形成特色產業。有機蔬菜雖然產量較低，但價格遠高於賣給批發商。借助政府鄉村振興的東風，我們農民也要自強不息！
首先，謝謝妳邀請我。本來不想回答，但是看到壹些所謂的人才在那裏胡說八道。真的沒辦法。我們都知道，冬天是大白菜上市的季節。在我從事蔬菜生意的十年裏，大白菜在冬天很少會賣到八毛錢壹斤。而且批發市場也不會跟妳談賣，只是報100斤的價格。或者說壹個公司多少錢？從這壹點來說，那個人才只是不知道如何假裝什麽都懂。近幾年白菜的產地價格壹直在0.15元到0.5元左右。從產地到批發市場，壹車白菜的運費遠高於壹車白菜，不包括批發市場稅費、攤位費、人工成本和正常損耗。壹級批發商每100公斤凈利潤約為10元，壹車10噸白菜，也就是10000公斤，會多賺壹點。行情好的話甚至會虧錢。這是正常情況下，如果遇到惡性競爭，甚至會血本無歸。壹級批發商凈利潤在10%-15%之間。當然，壹些特殊的天氣也是他們賺大錢的時候。幸運的是，有時賣壹輛車可以超過通常十幾輛車的銷量。
說到壹級批發商，再來說說小商販和攤販。為了省點錢，這些人每天半夜起來去壹級批發市場進貨，忍受各種惡劣天氣。很多時候，為了壹斤，壹毛錢甚至幾毛錢，我在整個市場裏遊蕩。可以說，我在市場批菜的這幾個小時，要跑相當於十幾裏路的路程，才會說大白菜。可能壹個批發商要80100公斤，另壹個要75100公斤，再壹個要70100公斤。這些都是要壹個壹個問的，誰最便宜就進誰的菜，不僅便宜。為了不被愚弄，這是壹個在左派和右派之間的選擇。當所有的菜都準備好了，我們得請人裝車。畢竟品種太多，壹個人來不及。請人拉車20塊錢不貴。
蔬菜運回市場後，天剛亮。壹開始，擺攤。有些蔬菜需要清洗，有些需要噴水保鮮，有些蔬菜需要去掉老葉和枯葉。不管怎樣，他們很忙。如果說利潤，我們也以白菜為例。比如8000斤白菜回來，我們就把袋子打開，把外面的老葉子去掉，把根剪掉，也就6毛錢左右，而冬天白菜最高價8毛錢壹片。除了特殊天氣，壹棵白菜四五斤。賺壹元左右，沒有專家說的那麽多。基本上壹個攤位有50到70個蔬菜品種。說到底，口齒伶俐，脾氣好的，能凈賺400左右。如果他們老實，什麽都不說，壹天能賺200就不錯了。也許有人會壹天賺更多。同樣，如果妳想賺更多，妳必須讓很多人忙起來。根據我的經驗，壹天賺200，壹個人可以，想賺300兩個人可以，想賺500三個人，壹天1000。如果沒有五個人幫妳，是不可能累死的，而且這五個人會免費幫妳。小市場零售的凈利潤在20%-30%之間。
如果賣菜與此無關，以上就是現實。當然，如果關系好，可以聯系幾個幾百人或者幾千人的工廠食堂，單位食堂，學校食堂。可以說躺著賺錢根本不需要進入市場零售。單位、食堂、酒店凈利潤在30%-40%之間。
說了這麽多，如果題主還想當植物人。我勸妳不要入市，要麽把蔬菜從產地拉到全國各大壹級市場批發，要麽進超市以量取勝，要麽投入巨資開生鮮連鎖店。簡而言之，要麽是以量取勝，要麽是賺取產地和消費地的差價。運氣好的話有可能壹年虧幾十萬。這幾年批發市場虧了不少錢。賺錢的人也很多。
看介紹。妳還打算做菜嗎？
菜販還是很辛苦的。