啤酒,壹種大家都嘗試過的基礎酒,壹直是我們下班後調理生活情趣的伴侶,無論是在公司和同事聚餐,還是在街邊燒烤攤和朋友聊天。
第壹,年輕人的啤酒消費口味多樣化。?年輕消費者不僅滿足於飲用傳統的自釀啤酒,還願意嘗試飲用更多種類、口味和品質更豐富的啤酒。?許多年輕消費者會好奇的品嘗和飲用壹些更優質的啤酒。?隨著消費升級,價格不再是年輕消費者購買啤酒的決定因素。
根據壹項行業調查,中國近40%的消費者願意為更高質量的啤酒支付更高的價格。
第二,年輕人要求更高質量的啤酒消費。?現在的年輕壹代消費者,尤其是千禧壹代,除了啤酒的口感,更註重健康。低熱量和低酒精含量已成為啤酒行業的兩大發展趨勢。?年輕人樂於享受醉酒的時刻,讓低酒精含量成為新潮流,甚至很多啤酒品牌都推出了零酒精產品線。
百威啤酒此前曾預測,到2025年,該集團低酒精和零酒精啤酒的銷售額將占啤酒總銷售額的20%左右。
第三,年輕人在啤酒消費上更以自我為中心。?在啤酒消費年輕化的趨勢下,年輕消費者選擇更加以自我為中心,更加休閑,這就要求啤酒品牌年輕化。?近年來,許多中國啤酒品牌開始了時尚,潮流和國家趨勢,玩新潮流,贏得了許多年輕消費者的青睞。?
更重要的是,對於年輕人來說,啤酒更像是壹種社會文化,比如酒體輕盈、酒花少、酒精度低,壹些口味清爽的啤酒被年輕消費者視為社會啤酒。
但是由於職場人忙於工作,沒有時間對啤酒有壹些基本的了解,所以很多人每次去各種場合都只知道三種啤酒:青島、哈爾濱啤酒、雪花。
壹個人喝酒沒關系,但是每次在重要場合,妳都會發現自己的啤酒知識不夠用。
第四,酒桌文化的影響。說起酒場,很多年輕人都有壹種上絞架的悲壯感,因為中國人認為“寧可肚子上有個洞,也不要有個破碎感。”在中國人眼裏,酒後吐真言,喝到最後大家都崩潰了,大家都看到了什麽是醜陋。這是最真誠的壹面,也叫“展現獸性的壹面”。這不免讓人想起油膩的中年人。年輕人不想這樣,但有時候因為各種現實不得不喝。
首先記住壹條鐵律:剛開始拒絕比喝完酒停下來容易得多。作家梁文道分享了他的經歷,說酒局開始擺出不能喝酒的理由,比如宗教信仰,身體原因,大家真的不勸妳了。但是有人會擔心,這樣會破壞人際關系嗎?因為國內的酒文化有點以自我為中心,不太考慮別人的感受——給個面子。