西塘老酒可以加熱嗎？

黃酒可以加熱飲用，加熱時間不宜過長。黃酒溫度過高，黃酒中的酒精會流失，導致黃酒無味。黃酒可以加熱到38度左右，使黃酒中壹些不利於人體健康的物質在加熱過程中蒸發。