2，形狀不壹樣，芹菜有壹種特殊的味道，微微有點像藥味，所以我們那裏叫藥用芹菜。芹菜比普通芹菜粗，莖葉呈鮮綠色，而普通芹菜較細，莖下部呈白色，葉和上部呈綠色。
3、來源不同，原產地海海岸，原名芹菜。據說芹菜在中國已經種植了兩千多年。芹菜有兩種:芹菜和水芹。芹菜長，水芹菜只能在南方吃。芹菜的特點是肥、脆、渣少。
4、栽培方式不同，芹菜苗齡壹般為50 ~ 60天，種植前6 ~ 7天，逐漸摘掉遮陽網，並停止澆水，蹲苗促根，防止虛長。
5.芹菜通常在1月下旬至2月上旬在溫室中進行，3月下旬在陽光或塑料拱棚中進行，4月中旬進行。各地可根據當地具體情況適時播種。保持發芽最適溫度為15 ~ 20℃，10 ~ 15 d(日)，即可出苗。