特別推薦:活石斑魚和白帶。
龍膽石斑魚還是紅石斑魚,清蒸就已經很好吃了!鮮魚有彈性,反之就是粉的味道。也可以選擇雜魚鍋。壹般雜魚鍋裏裝的都是兩種以上的魚,可以品嘗到各種美味佳肴,是壹道便宜的菜。
第二,蝦
特別推薦:白刺蝦和九節蝦。
白刺蝦是海蝦的壹種,價格適中,肉質非常有彈性,配上芥末或辣椒醬,香甜刺激!!喜歡脆脆口感的朋友可以試試九節蝦!九節蝦來自深海,體積大,殼厚而硬,最貴,其次是白刺。
第三,螃蟹
特別推薦:紅趾蟹、紳士蟹、紅蟹。
島上的螃蟹壹般是紅趾蟹、君子蟹、花蟹、紅蟹、牛蟹、三角龍等等。當地有句話叫“紅糊硬”,意思是身體很強壯。原型大概就是這種長得好的螃蟹吧!如果在南澳島遇到紅趾蟹,壹定要嘗嘗。它們是稀有物種。
第四,軟件類
特別推薦:家魷魚,寶貝。
宅魷魚是後宅鎮出產的魷魚。做好之後,屋魷特別爽口,而且很頑強。鮮甜的味道彌漫口腔,超級滿足!夏天是二仔的旺季。剛落地的時候是透明的,身體裏的星星壹直在閃。二仔以Q彈脆、肉質鮮嫩、營養價值極致等特點,逐漸成為當下的網絡名人美食,吸引無數粉。
五、蝸牛貝類
特別推薦:香螺、佛手殼、牡蠣、uni。
島上壹般有香螺、多刺螺、榨菜螺、佛手殼、貽貝、烏泥、牡蠣。牡蠣也是南澳島的特產。因為它們的水質好,所以又飽又甜!烏泥又名海虹,生長在巖石上難以觸摸的位置,是來之不易的美食!當地居民晚上經常去海邊趕海,所以晚上會有更多的蝸牛和貝類。
六,龍蝦
特別推薦:中國龍蝦。
南澳島附近海域盛產龍蝦,有中國龍蝦、密毛龍蝦、雜色龍蝦、錦繡龍蝦等。也是必吃的食物之壹,可以選擇清蒸或者龍蝦面。中國龍蝦是島上常見且性價比高的品種!其他三種龍蝦很難找。如果妳遇到他們,不妨試試。
七、湯類
特別推薦:鮑魚湯、手工魚丸湯、海帶湯。
島上的湯壹般有鮑魚湯、魚翅湯、燕窩、手工魚丸湯、海帶湯、蘆筍湯等。鮑魚湯、魚翅湯、燕窩營養豐富,手工魚丸湯、海帶湯、龍須菜湯價格實惠,適合團體旅遊。
鮑魚被譽為“餐桌黃金,海鮮之冠”,富含谷氨酸,味道非常鮮美。南澳島這裏最常見的湯是鮑魚橄欖湯,香甜可口!這裏的手工魚丸湯價格實惠,味道鮮美,口感有彈性。是深澳鎮最有名的魚丸。這湯清淡不上火。老少皆宜!
八、主食類
特別推薦:海鮮粥、紫菜炒飯、海膽炒飯。
炎炎夏日,海鮮粥受到很多人的喜愛。厚重的蛋白質在翻滾的粥水中不斷濃縮,每壹口都是精華!南澳的海膽是周邊附屬島嶼中最有名的!加上炒飯,甜甜的,沒有腥味。來南澳島壹定不要錯過這個美食!