雖然酒癮的形成與基因密切相關，但研究發現，中國人日益嚴重的酒癮問題與社會文化有關。酒癮增加的原因是人民經濟富裕，容易買酒，交際應酬的敬酒文化。酒精唾手可得，這也導致中國人對酒精的警惕性不如毒品，也因為我們的文化中頻繁出現大量飲酒行為，有些人甚至以酒量好為榮。所以酗酒問題是我們社會的壹個潛在危機。酒精實際上是壹種中樞神經系統抑制劑。壹般在飲酒後40分鐘內，血液中的酒精會達到最高濃度，並逐漸抑制大腦皮層的“抑制作用”，使人呈現出失去自制力的興奮狀態，進而達到壓力和不快的暫時緩解。但這只是暫時的，所以會通過喝酒反復逃避現實，所以幾乎和會造成酒癮的心理因素直接相關。
有研究指出，適量飲酒有益健康。比如喝紅酒可以預防心血管疾病，也成為了人們喝酒的動力之壹。盧如彬說，酒精確實會增加血管的擴張，但它是在兩到三個小時內代謝掉的，除非每隔三到五個小時就喝壹次。但這樣喝，還沒達到保護心臟血管的效果，就已經傷害到了其他器官組織。據研究，超過壹半的中國人基因缺乏代謝酒精的酶，即喝酒容易臉紅、惡心、嘔吐。社會需要告知飲酒不是壹個好習慣，並不是所有事情都像廣告宣傳的那樣始於飲酒。
酒精成癮的定義
當壹個人對酒精產生依賴時，他可能已經對酒精上癮了。可以分為以下四點來定義酒精成癮的形成:
感覺酒量越來越好，要越喝越有感覺。
如果妳壹段時間不喝酒，妳將無法工作和生活。
當妳的家人抱怨妳的飲酒行為時。
感覺自己造成了身體不適，還是覺得應該戒酒。
超標
過量飲酒會導致中毒。壹般定義的適度飲酒，男性每天少於兩杯，女性每天少於壹杯，孕婦不準飲酒。當然，開車前和路上都不能喝酒。
成癮過程
在酒精中毒的過程中，初始階段喝酒是光明正大的，和普通人的喝酒行為沒有區別，家屬也不會在意。慢慢的，病人就上癮了，每天都要喝酒。而且飲酒後工作表現差，情緒難以自控，甚至會出現壹些生理變化，如肝功能不佳、不飲酒時握手、精神癥狀等。家屬開始阻止病人喝酒，病人開始覺得喝酒是家屬無法接受的。於是，患者自然開始背著家人轉而喝酒，為了“偷偷喝酒”，想盡壹切辦法喝酒。他們每天花那麽多時間偷偷喝酒，喝酒的動力那麽強。如果他們覺得喝酒不是什麽大問題，又怎麽會願意去改變呢？在這種“偷偷喝酒”的行為中，他的家人(尤其是他的配偶)也養成了每天找酒的行為，家裏出現了“病人藏酒和家人壹起找酒”。
成癮現象
酒精對身體有害，包括腦細胞、神經、肝臟和心臟。研究還證實，飲酒會增加口腔癌的發病率。酒癮會引起肝硬化，這是大眾熟知的常識。肝硬化後，順理成章地轉為肝癌。在臺灣省，乙肝病毒肆虐，酗酒加速肝硬化的形成。因為不容易戒酒，容易死於肝衰竭，往往來不及修肝癌的“正果”。當然，它的壽命比肝癌患者短十年。因為青少年還不成熟，酒精中毒造成的傷害更嚴重，很多人年紀輕輕就患上了肝硬化，甚至腦萎縮。