材料:面粉300克，火腿腸200克。
輔料:油、鹽、小蔥、雞精。
如何炸脆皮餃子:
1，火腿腸切成小塊。
2.將青蔥切成丁。
3、火腿洋蔥，加少許鹽，雞精拌勻。
4.壹部分面粉上了油，形成油滑的面團。
5.向面粉中加水，形成柔軟的水面團。
6.水面團包在油面團裏。
7.把它卷成壹大塊。
8.卷起來。
9.切成段。
10，每節排列成小圓劑，卷成圓形餃子皮，塞餡，擠出餃子和花邊。
11，包了餃子。
12.鍋裏加寬油，燒熱，放入餃子裏炸至兩面金黃。
13，成品。