酥脆餅幹，我覺得這種餅幹吃起來酥脆可口，制作起來也很簡單。給朋友們分享壹個芝麻餅幹的食譜吧。希望朋友們喜歡。
制作教程芝麻餅幹
特點:色澤金黃，香味濃郁，口感酥脆，制作簡單。
所需食材:雞蛋2個，低筋面粉70g，芝麻15g，玉米油50g，細沙糖40g。
~ ~ ~ ~ ~開始制作~ ~ ~ ~
步驟1:雞蛋打入小鍋，然後加入玉米油和細沙糖，用手動打蛋器攪拌均勻。
第二步:將面粉篩入小鍋，然後加入芝麻，再次攪拌均勻，直到面粉沒有幹透。
第三步:烤箱預熱到160度。將混合好的面糊放入紙袋中，擠到烤盤上。
第四步:烤箱預熱後，將烤盤放入烤箱，烘烤約15分鐘，直至餅幹邊緣變成金黃色。
芝麻脆皮餅幹1的制作技巧。該配方制作的面糊幹度適中，適宜。如果妳用的雞蛋含水量低，可以適當加壹點牛奶。
2.面粉過篩後制成的餅幹口感更細膩。白芝麻、黑芝麻都可以，但為了美觀，還是推薦黑芝麻。
3.有專門做餅幹的烤盤，而且不粘。如果家裏沒有，可以在某寶上找找。
4.用帶框的袋子擠面糊很方便，很容易做成漂亮的圓形，也不會把面糊弄得到處都是。當然，妳也可以用小勺子來做面糊。
5.剛出爐的餅幹比較軟，冷卻後會變脆。
總結:芝麻的利用價值很高，做餡或者裝飾都是非常好的選擇。芝麻可以很好的發揮它的作用，讓食材的味道更加豐富多彩，芝麻的營養成分也非常豐富多彩，包括多種微量元素，尤其是蛋白質和維生素e，適量食用芝麻可以幫助我們提高免疫力。