疫情期間呆在家裏和孩子壹起DIY甜品也是非常不錯的選擇。家裏沒有烤箱，甜點怎麽辦？下面，我給大家分享6個簡單的甜品做法。不需要烤箱，好吃又好做，在家幾步就搞定了。感興趣的朋友趕緊行動吧，交朋友壹定會被贊的。
椰奶千層蛋糕
材料:馬蹄粉250g，椰奶1瓶，紅糖3塊，純牛奶2盒。
練習:
1.用壹罐椰漿、兩盒純牛奶和125g馬蹄粉攪拌均勻，融化成馬蹄粉液體。用手動打蛋器快速攪拌至顆粒狀。
2.將約550克水和385克糖片放入鍋中煮沸，直至糖片完全融化。
3、鍋裏放水燒開，放在蒸架上，上面放壹個平底的盤子，盤子裏放壹勺紅糖漿。每次舀粉漿都要攪拌，因為粉會沈底；
4.紅糖漿凝固後，舀壹層椰奶，舀進盤子前要攪拌。重復以上步驟，壹層紅壹層白，蒸壹層。
5.第壹層和最後壹層必須是紅藥水，時間取決於層的厚度。最後壹層可以蒸5分鐘。
酸奶蛋糕
材料:180克濃酸奶，4個雞蛋，20克玉米油，100克低筋面粉，80克糖和4滴檸檬汁。
練習:
1，蛋黃和蛋清分別放在兩個碗裏，蛋清碗裏壹定不能有水和油；
2.另準備壹個大碗，倒入酸奶、玉米油、低筋面粉，攪拌至無顆粒面糊；
3.加入蛋黃，攪拌均勻備用；
4.用打蛋器先把蛋清打成大氣泡，分兩次放入白糖，先放壹半白糖，繼續高速打發；
5、加入糖，滴幾滴檸檬汁，繼續高速攪拌，直到出現小尖。
6.將打好的蛋白放入面糊中，不要轉圈攪拌，用刮刀呈“J”型攪拌均勻；
7.在模具上塗上植物油，將調好的糊狀物倒入模具中，蒸25分鐘左右，取出，晾涼，脫模。
南瓜牛奶方塊
材料:南瓜150克，牛奶150克，玉米澱粉20克，白糖20克，椰奶。
練習:
1.南瓜去皮，切塊，大火蒸十分鐘，關火，趁熱壓成泥；
2.將南瓜泥加入牛奶、糖和玉米澱粉中攪拌均勻；
4.將攪拌均勻的南瓜泥倒入不粘鍋，開小火，不停攪拌，直到南瓜泥變成糊狀；
5.容器內撒壹層椰蓉，方便脫模；
8.將南瓜泥倒入容器中，密封後放入冰箱冷藏5小時；
9.成型後直接倒模，切成小塊，在椰奶裏滾幾圈，均勻蘸椰奶。
紫薯蛋糕
材料:紫薯3個，糯米粉180g，全麥粉50g(可用面粉代替)，糖20g，豆沙餡90g。
練習:
1.紫薯去皮切塊，入鍋蒸15-20分鐘，放入鍋內加白糖壓成泥，過篩壹次，使紫薯泥更細膩；
2.將紫薯泥、糯米粉、全麥面粉放在壹起攪拌均勻；
3.邊揉邊加溫水，做成光滑的紫薯面團。如果過程中碰到手，繼續加入適量的糯米粉；
4、面團分成20克，豆沙餡10克；
5.將面團按扁形放入豆沙餡中，將包好的面團按形送入模具；
6.入鍋蒸25分鐘，視紫薯餅大小而定。
火龍果蛋糕
材料:火龍果2個，白涼粉60g，白糖2湯匙，1湯匙蜂蜜，1湯匙檸檬汁。
練習:
1，火龍果去皮切成兩半；
2.在屏幕上擦壹擦就能濾出壹碗火龍果汁，不要屏幕留下的黑籽；
3、白涼粉加80克水，攪拌均勻；
4.小奶鍋放入250克水，倒入白糖，小火煮蜂蜜至融化；
5.然後加入龍汁和檸檬汁煮至微沸；
6.然後倒入涼粉水，邊攪拌邊小火煮。
7.關火後倒入容器冷卻，放入冰箱1小時，然後倒扣，脫模，切塊。
山藥雞蛋餅
材料:山藥200克，雞蛋2個，奶粉40克，糖5克。
練習:
1.山藥去皮，切成小塊，用清水浸泡，洗去粘液；
2.山藥瀝幹水分，放入破壁機，敲入2個雞蛋，加入奶粉和糖；
3.壹起打成泥大概兩三分鐘。如果機器不鋒利，可以把山藥蒸熟再攪拌。
4.容器底部抹壹層油，將山藥泥倒入容器中，晃動幾下氣泡，使蛋糕更加光滑；
5.將容器用保鮮膜包好，用牙簽在上面粘壹些小孔，放在鍋上用冷水蒸20分鐘；
6.蒸熟後取出晾涼，剝好後切成丁。