有星巴克的萌芽快節奏城市。這是我對裏昂的第壹印象。
後來，由於失誤，我離開了法國南部，住在裏昂郊區.............................................................................................................................................................
利昂有四個主題，吃喝玩樂。
光吃這個就不容易。什麽蒸羊肉，蒸熊掌，蒸鹿尾，烤鴨，燒雞，燒鵝都沒有了！(那妳說什麽！！！)
但是，畢竟歷史悠久，人口眾多，四通八達。作為法國僅次於巴黎馬賽的第三大城市，獨特的地理位置為裏昂帶來了成千上萬的美食，裏昂古老卻又充滿活力。琳瑯滿目的各國特色美食匯聚裏昂，比如土耳其的烤肉串~越南的pho ~墨西哥的tacos ~日本的壽司~世界的mcdo ~中國的涼皮火鍋、肉夾饃、糖醋裏脊~！！！都不是我們今天要講的！！！
妳得說說裏昂的傳統美食，壹份地道的裏昂美食絕對能讓妳的味蕾綻放！
裏昂沙拉——裏昂特色沙拉
走進任何壹家裏昂小酒館(bouchon)，打開菜單，salade頁面上的第壹家壹定是salade Lyonnaise！
什麽？妳問我薩拉德要介紹什麽。妳在開玩笑吧。這太棒了。裏昂沙拉可能是法國最難做的沙拉了！基本原料是香脆的培根和雞蛋，真正正宗的salade Lyonnaise還會加入雞肝、羊腿、熏鯡魚等優秀的“硬菜”作為原料。不知道妳有沒有！
順便介紹壹下這個bouchon，是裏昂的特色之壹。它叫bouchon，是壹家裏昂的小酒館，融合了壹點飯和壹點酒。
裏昂，著名的bouchon de jura
由於裏昂曾經是歐洲紡織業的龍頭地區，世界各地的紡織工人都聚集在這裏，布雄曾經是這些紡織工人停下來喝壹杯的小餐館。後來逐漸演變成了bouchon，裏昂大街小巷隨處可見的酒館。木質的桌椅，透明的落地窗，上面寫著酒館的名字，紅白格子的桌布，很有味道。
其中24款是最正宗的，由裏昂政府挑選的裏昂bouchon。什麽也別說，找這個標記！
壹切都很好！“豬身上全是寶！”
寬哥邀稿的時候，我其實楞了壹下。腦海裏閃過的第壹句話是:裏昂怎麽會有好吃的？！！
然而，我有壹個特殊的功能。我的想象和記憶充滿了味道。我開始回憶在裏昂吃的每壹餐每壹道菜。然後回憶慢慢來了，好像那些美食的味道也跟著來了。我吃了壹碗米飯，腦子裏都是那個味道。
說也奇怪，在我的記憶中有許多傳統的裏昂美食，如意大利香腸、安多利特、特裏普、科喬納耶、奎內萊斯...等等...品種很多，但中心思想是壹樣的。他們都是豬！
裏昂人用最普通最便宜的豬肉，用普通人不屑壹顧的腸子、胃、心、肺，烹制出屬於裏昂人的美食。
Cochonaille香腸拼盤
這道菜，妳可能在全法國都吃過，只是壹盤開胃的肉...飯前切香腸，聞著淡淡的肉香，想到半小時前剛從健身房出來。不要！我減肥了！我不吃！但是...我說不，但我的身體不再聽！！配上壹杯上好的勃艮第或羅納幹紅，就壹句話！舒服！
對了，說到香腸，還有壹道菜叫rosette，玫瑰香腸。也是裏昂的壹道名菜。僅僅.....不要去查這道菜是怎麽做的，反正吃就是了。對，就是這樣。阿木.
壹只小豬下水了
下水其實是內臟。廣東的盆友可能對此比較熟悉。但裏昂不像廣東的油炸或鹵制，它會將各種香草和香料放入水中，或燉或烤，使每壹種bouchon都有不同的特色，就像哈姆雷特壹樣。100 bouchon可以做出100種andouillettes！
Quenelle魚腸
聽到這個名字，妳會覺得法國人不正常嗎？為什麽連魚的腸子都不放過！！實際上...我也很奇怪，為什麽名字要這樣翻譯...因為...這道菜裏根本沒有魚！！！！連肉都沒有！！！！搞什麽鬼！！！！妳知道這道菜裏肉最多的是什麽嗎？！！是雞蛋！！！剩下的就是面包片或者土豆粉卷成條，包在奶油裏烤。金黃的皮膚和誘人的香氣也讓人忍不住壹探究竟。但也許這就是裏昂人聰明的地方。素菜嘗起來真的像魚或肉。看來我應該學學這道菜，然後回國在各大寺廟門口擺攤賣烤餅。"這是從法國進口的美味素食."和尚肯定會喜歡的。
如前所述，裏昂有四大主題，吃喝玩樂。先說這個，再來說這個飲料！
喝酒也不容易！這有多難，我們來聽聽黃小琥的歌:
沒那麽簡單~裏昂的法國菜都能吃到~
翻翻酒單~紅酒啤酒難喝~
選擇太多~酒瓶子好看~
Berry Bros. & Rudd first ~啤酒明天搞定~
沒錯，就是像小胡姐姐唱的那樣，說到喝酒，裏昂總是昂著頭。有裏昂引以為豪的羅納河谷，不在裏昂。=...但是法國第二大高端葡萄酒產區勃艮第，卻要被裏昂拖後腿裝壹波。幾乎每個bouchon都會釀造自己的特色啤酒。裏昂的飲酒為其飲食文化增添了幾分媚態。
Les bieres fait maison自己的啤酒
其實真的很抱歉。我是壹個因為身體原因不能喝啤酒的人，所以這次聚會都是朋友聚會。不過還好我的朋友們都是酒鬼，我也說過我的想象力是有味道的，所以我似乎也隨著他們的故事感受到了濃濃的麥芽香。
裏昂人熱愛啤酒，他們在任何破事的節日和活動都會推著自己的啤酒攤在大街小巷賣啤酒。路人也很買賬，不管前面擠的是哪個攤位。
中國有句老話:酒香不怕巷子深，在裏昂恰到好處。請看下圖。
是啊！就是這家店！這個les 3 brasseurs！沃德，天啊！厲害！幾乎所有人都跟我說過這家餐廳的啤酒！無論妳喜歡麥芽味濃郁的黑啤(biere ambre)，還是酒香淡雅的白啤(biere blanche)，還是相對適中的金啤(biere blonde)和棕啤(biere brune)，妳都可以在這裏找到自己的家。當我看著他們回憶les 3 brasseurs的啤酒時，我知道這個正宗的啤酒館已經深深地印在了裏昂人的心裏。
羅納河谷& amp勃艮第的“裏昂”紅酒其實比羅納河谷要高壹個級別，但畢竟是裏昂人引以為豪的紅酒，在裏昂人心中至高無上。“什麽波爾多辣雞。我們裏昂的紅酒是最好的！”
至於紅酒，我這個偽專家就不多說了。很抱歉我只是孤陋寡聞，沒有深入了解他們的魅力，所以只能說是sec還是fruite。妳們中肯定有人懂酒，所以不要教別人遊泳。我會把這些美麗的故事留給妳和妳的朋友們口口相傳。每個酒莊都有自己的故事。對葡萄酒感興趣或了解的兄弟姐妹(主要是姐妹，算了。)妳可以在下面留言和我們分享妳和紅酒的故事。
最後，我想和妳提壹下老城區。裏昂老城區有很多意想不到的驚喜商店。工藝品、甜點和小吃會讓妳眼花繚亂。妳還會看到很多有趣的街頭藝人和有趣的大叔聊天。
分享壹個老城區的小點，非常適合甜品愛好者。壹家不尋常的酸奶冰淇淋店。味道很純正，食材也很多，不知道選哪個好！！！！！
地址:裏昂69005聖讓街28號
好的，辣嗎？裏昂到此為止。有些盆友可能會問，為什麽妳整篇文章除了啤酒館和酸奶冰之外，沒有介紹店家或者地址。因為，我說的不僅僅是壹道真正的好菜。妳得真的走進巷子裏的bouchon，真的把好吃的放進嘴裏，才能理解這道菜的故事。
在裏昂，沒有店，因為每家店都有自己的特色和靈魂。
在裏昂，沒有壹道菜，因為每壹道菜都是店主精心為妳準備的。
在裏昂，沒有壹杯酒，因為每壹杯酒都有自己的酒香和故事。
我把這個機會留給妳。
下次路過裏昂，不要只是匆匆路過。
裏昂對我來說是壹個擁有壹切的奇跡城市。我總能找到曾經渴望卻因為時間久遠而遺忘的東西。在bellecour的巷子裏找到了新年PG版的高達迷失紅，在part dieu的後街吃了壹頓火鍋。在教堂外的屋頂上，我看到了我想象中的壹座古老歐洲城市的全景。
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