準備配料
妳需要準備以下材料來做腌naan:
1.面粉:500克
2.酵母:5g
3.溫水:適量
4.蔥、姜、蒜:適量
5.瘦肉糜:100克
6.豆瓣醬:適量
7.醬油:適量
8.鹽:適量
9.雞精:適量
10.油:適量
做面團
1.將500克面粉倒入大碗中，加入5克酵母，用手揉搓。
2.慢慢加入溫水，揉成光滑的面團。
3.蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1-2小時，直到面團兩倍大。
制作腌泡汁
1.蔥姜蒜切碎，瘦肉洗凈備用。
2.熱鍋放涼油，爆香蔥、姜、蒜末。
3.加入瘦肉末，翻炒至變色。
4.加入豆瓣醬、醬油、鹽、雞精等調料。煮沸後，轉小火慢燉。
做饢
1.將發酵好的面團揉成長條，分成小塊。
2.每壹小塊用手搟成煎餅。
3.燒熱鍋，將餅放入鍋內煎至兩面金黃。
4.把炸好的餅在鹵汁裏泡壹會兒，讓餅吸幹鹵汁。
上菜並享用
1.取出泡好的蛋糕，切成小塊。
2.裝盤，淋上鹵汁，撒上蔥花和辣椒粉。
紅燒饢是壹種簡單易做的食品，不僅味道獨特，而且營養豐富。它是許多人喜歡的小吃之壹。希望大家都可以嘗試壹下，享受美食的樂趣。