歐頓骨練大全家常

將排骨用溫水洗凈焯水，用冷水將排骨放入鍋中，放入料酒、姜、蔥，將蓮藕去皮切成菱形塊，將水燒開，撇去浮沫，將排骨撈出洗凈，放入砂鍋中，加入開水、姜片、切好的蓮藕和白酒煨壹小時，燉好後加鹽，排骨蓮藕湯就做好了。。