怎樣才能蒸出又軟又甜的饅頭？

饅頭是日常生活中非常常見且美味的早餐主食。在中國北方大部分地區，每天都有好吃的饅頭吃，但會做饅頭的人會做得又軟又甜，不會做的人會做得像磚頭壹樣硬。怎樣才能做出又軟又甜的饅頭？今天邊肖向妳介紹壹個妙招，按照邊肖的方法制作的饅頭與面包壹爭高下。

做好吃的饅頭之前，先準備壹個幹凈的盆子，然後往盆子裏放兩碗面粉，再加入適量的酵母粉和兩勺白糖。然後往盆裏倒適量的溫開水攪拌面團(如果是夏天，直接用涼水，現在冷了，所以邊肖用溫開水)。然後用手將面粉揉成面團，揉好後放在熱的地方壹個小時左右。

壹小時後，取出醒發好的面團，在案板上撒上適量面粉，然後將面團放在案板上使勁揉壹會兒。將面團揉成長條，然後放入同樣大小的擠壓機中。然後用手將擠壓機揉成圓形饅頭。用完了放壹邊。

這時候可以往鍋裏倒適量的水，燒開。水燒開後，將饅頭放在蒸籠上，然後放入鍋中蒸壹個小時左右。好吃的饅頭就做好了。

小貼士:饅頭要用開水煮，不能用冷水，以免把饅頭燙塌。