其實土豆真要做成薯片的話，成本特別高。如果超市的薯片只能用純土豆做，成本會很嚇人。如果加上壹些運輸成本，他要賠錢的話，價格肯定特別高，到時候就沒人買了。所以商家不會做虧本生意，所以他們做的薯片基本都是用澱粉和面粉做的。
真的用土豆做的薯片更黃更脆，特別是撒上鹽和胡椒後，味道鮮美！但是切土豆會很費力氣，而且現在人工成本特別貴，土豆價格也不便宜，所以很多商家直接用土豆粉，但是黃澄澄的顏色不能單獨用土豆粉做，所以加了壹點玉米澱粉，味道更脆！而且看起來和鮮切土豆差不多！
而且如果我們用的是鮮切土豆，也不能保證大小統壹，但是如果在超市買薯片，大小絕對統壹。更重要的是，可以保證每壹塊的味道都壹樣，所有的食材都可以保證不浪費！其實現在壹個土豆切下來的土豆塔大概要10元，但是壹個薯片的差價還是很多的，這也是他們原本不用切土豆的原因！