去掉體內的濕氣,方法很簡單,只需要兩種“藥物”。這兩種藥可以當茶吃,可以解決大問題。壹個是薏米,壹個是紅豆。這兩種東西不用壹次抓到什麽比例,洗幹凈放在鍋裏和水壹起煮。煮熟後是祛濕健脾的佳品——糯米紅豆粥。
糯米紅豆粥的烹飪有很多技巧和精湛的技藝。薏米很硬,紅豆也很硬。如果壹直在鍋裏煮,壹個多小時也不會爛,浪費火或者電,甚至可能把水煮幹,造成糊底。我建議兩個辦法:壹是鍋裏加足夠的水,燒開後關火,讓大麥和紅豆在鍋裏呆半個小時,加火,燒開後再在鍋裏呆半個小時,紅豆粥就熟了。第二種方法更簡單,就是把我們家現在不常用的保溫瓶清洗幹凈,把薏米和紅豆放進去,然後倒入開水,塞住瓶蓋悶好。每天晚上,早上都會是稀飯,就當早餐。這個非常簡單又節能,不用煮了。
薏米和紅豆煮的時候不會黏糊糊的。煮的時候不要和米飯壹起煮。米飯太潮濕,加米的效果會完全喪失。
忌:不吃濕氣重、寒涼的食物,少吹空調、冷飲。蒸完桑拿不要在澡堂拔罐。
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