冬天的傍晚，我打開廚房角落餐桌上的筆記本電腦，戴上耳機，和臺灣省的姐姐輕聲聊天。大女兒瀟雅聽見我在說中文，悄悄靠了過來。看到電腦裏的阿姨，她不禁大聲歡呼:“阿姨，這個除夕妳來以色列嗎？”我會包餃子。哦，來和我們壹起包餃子吧！“我和姐姐相視壹笑。”嗯，等我到了以色列，我們壹起準備餃子！”我姐姐回答道。
我嫁到以色列已經10多年了，除夕前出生的大哥瀟雅剛剛過完她12的大壽。這個國家幾乎沒有中國人。在我生活的紅海小城埃拉特，只有不到5個中國永久居民和幾個來來往往的中國勞工。這個國家不僅在飲食習慣上非常西化，還因為其人口背景以猶太文化和穆斯林文化為主，這兩種文化都有嚴格的飲食紀律。臺灣省很多常見食材都很難獲得，優質海鮮就是其中之壹，豬肉就更不用說了。
在這裏住了這麽久，我已經入鄉隨俗了。這裏買不到葉菜，就開始吃沙拉。大家都習慣用烤箱做飯，我就學會了烤魚，烤雞腿，甚至蛋糕餅幹。有時候想家肚子發作的時候，我會做壹個小孩子願意吃的蛋糕卷、飯團(當然我不做油條)或者饅頭來緩解我對臺灣省美食的思念。
除夕最重要的食物:餃子。
由於中國人不多，我和老公只用英語和希伯來語交流。家裏的孩子接觸中文和中國文化的機會不多。生活在猶太社區，從來沒有體驗過中國的節日氣氛。即便如此，對於我這個壹個人生活在異鄉的外國新娘來說，過年還是很重要的。中國的大多數節日，如端午節和中秋節，只是孩子們收到臺灣省親戚朋友的禮物。但是，除夕是家裏的壹件大事，因為媽媽會提前幾天認真的開始準備大菜，尤其是，那天還有最重要的年菜:餃子！