最有名的是老城區的大偉牛肉、大偉燒餅、大偉荷葉餅、桑青丸子。
據說被譽為新密四大名吃。
大圩鎮是新密的名鎮。
號稱中國第壹紙鎮，多年來企業的發展也影響了這裏的環境。
她的大部分牛肉來自北溝村，那裏有許多回族人。
都是熟牛肉。
回族人很幹凈
牛肉很好吃。
肉質細膩，肉質結實。
就是有點貴。
現在壹斤牛肉已經賣到了30元左右。
最好最有名的牛肉是馬永信和胡寶。
我個人認為胡加牛肉更好。
馬家的口味有點淡。
牛肉可以直接用手撕著吃。
不過，最常見也是最美味的吃法是用芝麻餅蘸著吃。
將牛肉切成薄片，加入少許洋蔥絲，拌入辣椒醬。
夾在熱騰騰的燒餅裏，味道鮮美。
說到這裏，我要說的是大偉燒餅。
大圩鎮的燒餅中間薄，邊上厚，這裏叫“燒”。
從側面看厚的才1美分(十幾年前的價格)
讓人覺得很實惠
但是吃到中間會發現越來越瘦。
所以有“在大圩鎮吃燒餅後悔，不吃後悔”的說法
不過大偉燒餅味道不錯。
更不尋常的是，上面還蓋著芝麻。
咬下去
壹口是甜的。
而且大偉燒餅可以很輕松的揭成兩層。
方便夾肉
最神奇的是打開後中間有壹層像舌頭壹樣的香油。
趁熱揭開，然後撕下中間層吃
甜美柔軟
美味的
只是現在正宗的大偉燒餅已經很少了。
價格通常是壹美元四個。
荷葉餅是壹種甜點。
大圩供銷社大院裏有壹家加工荷葉餅的食品廠。
荷葉餅中間的餡料是糖漿。
就是把糖熬成黃色透明狀。
然後用白面粉壹層壹層裹成圓形。
它的直徑大約是五厘米。
最後撒壹些黑芝麻在上面。
看起來黑白分明，所以有食欲，吃起來脆甜可口。
現在的荷葉餅包裝精美，當地人大多會買來當禮物。
現在生活好了，壹般沒什麽稀罕的，不如做個特長。
最後，我想說說老城區的桑青丸子
桑青丸子因賣丸子的人叫桑青而得名。
它在老城的老街上
桑青丸子據說是純綠豆粉做的。
煮久了不爛。
非常耐嚼
但是大多數人更喜歡丸子湯。
加點辣椒油和醋。
尤其是在冬天的早晨。
吃壹碗酸辣桑青丸子。
我壹整天都會感到溫暖。
很多人壹路開車去吃飯。
我自己沒試過。我只是聽說它很好吃。如果有機會我會嘗試壹下。
在新密到鄭州的路上，還有在新密很有名的白石坡的輝米面。
路很臟，就在路邊，但是經常有很多人在那吃飯。
原來的小店現在都蓋起了高樓，可見生意興隆。
新密還有很多好吃的。
例如
超自然涼粉
大偉紅燒肉(拌好燒餅吃很好吃)
柿樹灣米醋
老城區的酥肉炒面季楓小籠包等等
夏天還有壹個最好去的地方。
是新縣的夜市。
鄭州的露天夜市很少
新密不僅有正規的夜市大排檔。
而且品種比鄭州的多。
比鄭州的好吃。
所以歡迎大家有空來新密嘗嘗這些小吃。