我最喜歡的甜點是芒果西米。芒果西米我想大家都很熟悉。也是很常見的甜品,壹般人都會做。不同的配料做出不同風味的西米。做芒果西米的時候,有很多那樣的食物,做出來的西米很濃,不夠壹碗吃。芒果西米需要食物西米,牛奶,鮮奶油,芒果和糖。
第壹步,在奶鍋裏放入適量的水,燒開。將西米倒入鍋中,燒開,轉小火。蓋上鍋蓋,煮至西米表面完全透明。這時,加入壹些冷水,燒開。
Step 2這時西米基本上是透明的,只有裏面的核還是乳白色的。這時關火,蓋上蓋子燜幾分鐘,直到西米變成半透明狀。將煮好的西米浸泡在冷水中。
第三步,將芒果切成片。將西米放入碗中,加入適量的牛奶、淡奶油和糖,最後放入芒果,美味的芒果西米就做好了。
芒果西米制作時加入鮮奶油,成品口感更醇厚。如果單獨放牛奶,味道清淡,我覺得不太好吃。買鮮奶油的時候,最好買動物奶油,不要買鮮奶油,太不健康了,不能吃。
不喜歡牛奶或者乳糖不耐受的朋友可以把牛奶換成紅糖。註意是紅糖,不是椰奶。他們是不同的。我買的紅糖都做成菱角餅了。