臘月二十三或二十四,又稱“小年”,是人們祭竈的日子。民謠“二十三,香瓜棒”指的是每年臘月二十三或二十四的祭祀竈。有“官三民四船工五”之說,即臘月二十三政府舉行祭竈,二十四日普羅大眾,二十五日宅船。
小年是整個春節慶祝活動的開始和伏筆,主要有兩個活動:掃年和祭竈。此外,還有吃竈糖的習俗。有些地方還吃火燒、糖餅、油餅、豆腐湯。早在宋代就有農歷二十四月過小年假的記載,但當時小年假分為兩天,所以農歷二十四月過小年假的習俗歷史更長。那麽是什麽時候改變的呢?這是要去清朝的。清朝皇帝在臘月二十三開始在坤寧宮祭神。為了省錢,皇帝還供奉竈神。後來皇室和貝勒也紛紛效仿,在臘月二十三祭竈。從此,官民之間就有了分野,在不同的日子過小年生活。
向竈神獻祭
祭竈是中國非常流行的習俗。在過去,幾乎每個廚房都有壹個“竈神”神。人們稱這個神為“命主菩薩”或“竈主命”。據說他就是玉帝加封的“九天東廚統領廚宮”,負責管理各家的廚火,被崇拜為壹家之主的保護神。竈神龕多位於廚房的北面或東面,竈神的神像在中間。有些沒有竈王壁龕的人還直接把神像貼在墻上。有的神只畫壹個竈神,有的神有男女兩個。女神被稱為“廚王奶奶”。在河北滄州,從23號到30號,家家戶戶都很忙。年三十晚上熬夜被稱為“守歲”。這個習俗和廚王奶奶有關。
臘月二十三的祭祀爐,與中國的新年有著密切的聯系。因為,壹周後的除夕夜,竈神帶著壹家人應該得到的吉兇禍福,和其他神壹起來到了人間。竈神被認為是指引天上諸神的。其他神過年後又升天了,只有竈神會在別人的廚房裏呆很久。迎神的儀式叫“接神”,對竈神叫“接竈”。壹般是除夕夜拾竈,儀式簡單很多。那時候只要換上新的竈燈,在竈龕前燒香就行了。
俗話說“男不拜月,女不祭祀竈”。有些地方,女人不祭竈。據說竈神長得像個小白臉,怕女人祭竈,有“男女之嫌”。對於竈神的起源,由來已久。在中國的民間神中,竈神的資格由來已久。早在夏朝的時候,他就已經是被百姓崇敬的大神了。據孔所著古書《禮記·禮記》記載:“顓頊之子有壹子,日立,拜為竈神”。《莊子·盛達》記載:“爐中有饃”。司馬彪評價說:“饃饃,竈神,壹身紅衣,看起來是個美女。”《抱樸子·魏徵》也記載:“在月黑風高的夜晚,竈神也控訴天庭的白衣人。”這些記錄很可能就是竈神的來源。還有,或者竈神是鉆木取火的“燧人氏”;還是神農的“火官”;或《黃帝烹任》的“蘇李記”;或竈神姓張,名榜,字郭;眾說紛紜。
人們講究在祭竈節吃餃子,意思是“看掉餃子的迎風面”。山區多吃餅和蕎面。在山西東南部,流行吃炒玉米的習俗。民間諺語中有壹句話叫“二十三,不吃炒玉米,新年伊始倒壹鍋”。人們喜歡把炸好的玉米用麥芽糖粘合,凍成塊,吃起來又脆又甜。
寫春聯
臘月二十三過後,家家戶戶都會寫春聯。民間講究,神必貼,門必貼,物必貼,所以春聯數量最多,內容最全。神像前的對聯特別講究,多是敬慕祝福之詞。天地有相通之處,“天深似海,地重如山”;土地神“白玉生於土,黃金生於地”;財神“天上財神,地上財神”;井深蓮“井可通四海,家可通三江”。糧倉、倉房裏的春聯都表達著熱烈的祝賀和希望,如“五谷豐登,六畜興旺”;“米面如山厚,油鹽如海深”;“南山牛如虎,北海馬如龍”;“大羊年年旺,小羊月月增”等等。還有壹些單體對聯,比如每個房間“擡頭見幸福”,門對面“出門見幸福”,火堆上“盛世沖天”,樹上“滿院都是金”,石磨上“根深葉茂”等等。大門上的對聯是壹個家庭的門面,格外講究,或抒情,或寫景,內容豐富,妙語連珠。
臘月二十四,灰塵掃屋。
掃塵
竈臺節結束後,正式開始了過年的準備工作。每年從臘月二十三到除夕,中國民間稱這段時間為“春節”或“除塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方叫“掃房子”,南方叫“除塵”。春節前打掃灰塵是中國人的傳統習慣。屋外,屋前,屋後,徹底打掃,迎接春節。“臘月二十四掃屋帶塵”的習俗由來已久。據《呂氏春秋》記載,中國在堯舜時代就有春節掃塵的習俗。按照民間的說法,由於“塵”與“陳”諧音,春節掃塵有“除陳不新”之意,其本意是掃除壹切“晦氣”“晦氣”。這個習俗寄托了人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈禱。
“三屍神”道教稱之為“神”,供奉在人體內。據《太上三屍經》“上屍名彭淑,在頭中;中國屍體的名字叫彭,在人的腹部;這具屍體的名字叫焦鵬,在人腳裏。”他還說,在的那天,他們去天庭向皇帝陳講述人類的罪惡;但只要人熬夜,是可以避免的,這就是所謂的“守庚申”
吃爐子糖
廚糖是麥芽糖的壹種,很黏。拉成長條形的糖塊叫“關東糖”,拉成扁圓形的叫“蜜瓜”。冬天放在屋外,因為天氣冷,蜜瓜凝固牢固,裏面還有壹些微小的氣泡,吃起來脆甜脆脆,有壹種特殊的風味。真正的關東糖,硬到摔不碎。吃的時候壹定要用菜刀劈開,材料很重很細。味道微酸,中間沒有蜂窩,每塊重壹兩、兩四兩,價格也比較貴。糖分芝麻糖和非芝麻糖兩種。糖做成瓜形或北瓜形。中心空虛,皮厚不足五分。雖然大小不同,但交易還是按重量計算。大蜜瓜有壹兩斤重,但拿來當幌子,買的人很少。
臘月二十九或三十。
經過
朱仙鎮木版年畫馬上鞭笞守門人農歷大月30天,小月只有29天,所以除夕的日期從29日到30日是不壹樣的。但這壹天,無論是二十九還是三十,習慣上都叫“除夕”。
除夕是指臘月最後壹天的晚上,與春節(正月初壹)相連,是人們辭舊迎新的日子。
周秦時期,每年歲末都要在宮中舉行“大儺”儀式,擊鼓驅逐疫鬼,稱為“充軍”,後來把除夕的前壹天稱為“小驅魔”。除夕是大年三十,也就是大年三十。
農歷新年第壹天
又稱“過年”,“元”的本義是“頭”,後來引申為“開始”。因為這壹天是壹年的第壹天,是春天的第壹天,也是正月的第壹天,所以叫做“三元節”。因為這壹天還是歲朝、月朝、日朝,所以也叫“三朝”;因為是第壹個朔日,所以又叫“元朔”。正月初壹,還有香格裏拉、鄭超、三碩、石三等別稱,意思是正月初壹是年、月、日的開始。
開門放鞭炮
春節早上開門,先放鞭炮,稱為“開門放鞭炮”。鞭炮聲過後,滿地都是碎紅色,這就是所謂的“滿堂紅”此時,街上充滿了憤怒和歡樂。
支付新年電話
春節的壹個重要活動是在新朋友和朋友的家裏和鄰居那裏祝賀新年,以前被稱為新年問候。漢族拜年之風,漢代就有了。唐宋以後很流行,有些不用親自去的人可以用名帖祝賀。東漢時稱為“刺”,所以名片也叫“名刺”。明朝以後,很多人在門口貼壹個紅紙袋,用來收藏名帖,叫做“門本”。
但是,從正月初壹到正月初五,大多數家庭都不接待女性,這被稱為“禁忌”。只是男性要出去拜年,女性要到正月初六以後才能出去拜訪。新年的問候會延續很長壹段時間,直到正月十五的元宵節。晚上走親訪友拜年,稱為“夜拜節”,農歷十月後稱為“元宵節”,所以有“冷飯不晚”的笑話。
如果妳因為某種原因沒有按照常規的儀式進行,而在將來進行彌補,那就叫“拜老”。
湛穗
在舊社會,由於新鄭的頭幾天天氣晴朗,人們把這壹年。其理論始於東方朔的“年”,意思是年後八天,壹天是雞日,兩天是狗,三天是豬,四天是羊,五天是牛,六天是馬,七天是人,八天是谷。天若晴,屬於它的東西就會滋生,天若陰,屬於它的日子就不會長久。後人沿襲其習慣,認為初壹至初十天氣晴朗,無風無雪為吉祥。後代從占領時代發展到壹系列的犧牲和慶祝。有第壹天不殺雞,第二天不殺狗,第三天不殺豬的習俗...第七天不執行死刑。
鐵花雞
在古代,春節期間,雞被畫在門上和窗戶上,以趕走鬼魂和惡靈。晉代的《玄中記》壹書中提到了上面提到的獨朔山上的雉雞,說是在剛剛升起,第壹縷陽光照在這棵大樹上的時候,雉雞啼叫。它壹叫,全世界的雞都跟著叫。因此,春節期間切的雞實際上是野雞的象征。
在古代神話中,也有雞是畸形鳥的說法。據說在帝堯統治時期,對岸的朋友向壹種能辟邪的鳥進貢。每個人都歡迎鳥的到來,但每年進貢的使者都不來,所以人們雕刻壹只木制的鳥,用青銅鑄造並放在門戶上,或在門窗上繪畫,以嚇跑怪物,使他們不敢再來。因鳥形似雞,逐漸改為畫壹只雞或剪窗花貼在門窗上,稱為彩繪雞,成為後世剪紙藝術的源頭。
中國古代特別重視雞,稱之為“五德之鳥”。《韓詩列傳》說,頭上有冠,是文德;腳後面有距離才能打,這是武德;敵人敢於前戰,是勇敢;有食迎同類,是仁;守夜和黎明是信仰。因此,人們不僅在過年的時候切雞,還把新年的第壹天定為雞日。
喝屠蘇葡萄酒
屠蘇酒是壹種藥酒。在古代的習俗中,全家人在元日喝屠蘇酒以消除不良傾向。屠蘇酒的制作方法是:大黃、桔梗、川椒、肉桂、山茱萸、防風,用絳囊懸於井裏,元末采摘,與酒共煮四五次。在古代,屠蘇葡萄酒以壹種獨特的方式飲用。大多數人喝酒,總是從老年人開始;但是喝屠蘇葡萄酒正好相反,從最小的開始。也許是年輕人壹天天長大,先喝酒表示祝賀,老年人晚喝酒表示挽留。宋代文學家蘇轍在《除日》詩中寫道“屠蘇每年最後壹飲,不覺已七十余年”,此為風俗。在古代,這種獨特的飲酒順序往往會讓人產生各種各樣的情緒,所以給人們留下了深刻的印象。
聚財
據說正月初壹是掃把生日,所以這壹天不能用掃把,否則會掃運破財,招來“掃把星”,造成黴運。如果壹定要掃地,壹定要從外往裏掃。這壹天不能往垃圾上潑水,怕破財。今天,許多地方仍然有清理除夕的習俗。大年初壹,沒有掃帚,沒有垃圾,準備了壹個大桶裝廢水,免得那天濺到外面。
農歷壹月二日
正月初二(北方地區正月初三),出嫁的女兒帶著丈夫和孩子回娘家了。女兒回娘家,必有壹大包餅幹糖果,由母親分發給左鄰右舍,如同過年的情景。如果家裏有很多女兒,而這些女兒沒有在同壹天回來,那麽我們就必須壹次分享壹個。禮物挺薄的,就四塊餅幹。但卻體現了濃濃的親情,真正的“禮輕情意重”,表達了姑娘對鄉親們的思念。女孩子回家,如果家裏有外甥,姨媽又要出錢。雖然她在大年初壹給了壓歲錢,但這壹次有了不同的意義。這種習俗被潮汕人稱為“吃宵夜”。顧名思義,只是午飯,女兒必須在晚飯前趕回婆家。
祭祀財神
在北方,財神在正月初二祭祀。這壹天,無論是商業店鋪還是普通家庭都會舉行祭祀財神的活動。各家各戶向在除夕夜到來的財神獻祭。事實上,買來的粗糙印刷品被焚化了。這天中午想吃餛飩,俗稱“元寶湯”。魚和羊肉被用作祭品。這壹天,老北京的大商家都舉行大型祭祀活動,用“五祭”即全豬、全羊、全雞、全鴨、紅活鯉進行祭祀,希望今年能發大財。關於財神是誰,眾說紛紜,主要有以下幾點:
趙公明,也被稱為趙玄壇,被張天師命令來保管神秘的祭壇。這個人來自《封神演義》,姜子牙給他取名為“龍虎譚旋真王之神”。趙明朗,字,是道教中的玄武之神,俗稱趙的老師。這句話出自《三教尋神》,聖名全稱是:“鄭晴-譚旋飛虎金輪總經理趙元石大師”。
範蠡、召公、石天和關羽是武財神。此外,還有人崇拜太白星,稱之為“財星王”。因為太白星也叫金星,而且會是財神。還有人把孫悟空和幸運男孩當成財神。
民間供品多為趙公明所作,其印像十分威武,面容黝黑,胡須濃密,頭戴鋼盔,手握馬鞭,周圍有聚寶盆、大金元寶、珊瑚等圖案,襯托出富貴奢華的效果。
在正月的第三天
正月初三是女媧放羊的日子,所以叫“羊日”。這壹天,人們不能殺羊。如果天氣好,意味著羊會養得好,養羊的人今年會有好收成。
燒門神紙
舊社會,初三這天,松柏樹枝和掛在節日上的看門人的紙條壹起焚燒,以示新年已過,又到了開始營業的時候。俗話說“燒了看門人的紙,壹個人就求生理”。
谷子生日
人們認為正月初三是小米的生日。在這壹天,人們希望犧牲和祈禱新的壹年,他們不吃米飯。
小年潮
即天慶節。宋代宮廷節日,宋真宗大中祥符元年,因為有天書而流傳於世,於是真宗頒布聖旨,將正月初三定為天慶節,官員等人放假五天。後來叫小年朝,不掃地,不討火,不打水,跟舊王朝壹樣。
貼吧“紅嘴”
在中國南方,除夕第三天早上貼“紅嘴”(禁嘴)。認為這壹天容易吵架,不適合拜年。所謂“紅口”,通常是用壹張長約七八寸、寬約壹寸的紅色紙條做成,紙條上寫著壹些有關平安吉祥的文字(內容有壹定格式,如“1994年正月初三,徐佳的前門被釘在諸神的前門上, 紅嘴大盜的男女偷火星的竟然都是幸運的”),還有壹個放在前門後門頂上挑出來倒掉。 這些垃圾都是初壹初二堆積的,到初三都要壹起清理傾倒。否則相當於家裏金銀財寶外流。總之,貼“紅嘴”就是要讓人覺得壹年四季都能平安進出,不會和別人吵架,也不會遭遇各種不幸的災難,家裏多賺錢,萬事如意。
"發送年份"
壹般來說,送神和祖先回天堂的儀式在晚上舉行。
正月初五
正月初五俗稱初五。很多禁忌,在這壹天民間傳說說破就破之後,就可以破了。按照老習俗,要吃五天“水餃”,在北方叫“水煮餅”。現在有的家庭只吃三兩天,有的隔天吃,但是沒有壹個不吃的。從王公府邸到大街小巷的小房子都是如此,甚至待客也是如此。女性不再忌諱,開始互相拜訪拜年,互相祝賀。新婚的女人在這壹天回家。破五當天不宜做事,否則今年會出事。除了上述禁忌外,破五月天的習俗主要是送貧、迎財神、開市貿易。
年畫:財神
祭祀財神
南方人在正月初五祭祀財神。據民間傳說,財神就是五神。所謂五道指的是東西南北,意思是出了五道門就能拿到錢。
清代魯谷的《賈青錄》中說:“正月初五是沈的生日。祭祀過去的金鑼鞭炮,急於盈利,必須早起迎接,稱為窮途末路。”他還說:“今天前方的路是五祭中行走的神。所謂五道,即東、西、北、南中耳。”上海有舊歷年搶路頭的習俗。正月初四晚上,備好祭品、糕點、香燭等物,敲鑼打鼓焚香祭拜,誠心敬財神。農歷五月初五,是財神的生日。為了爭奪市場,在農歷四月前進行,稱為“搶道”,又稱“奪財神”。
五祭是祭拜戶神、竈神、土地神、門神、行走神。所謂“路頭”,就是五祭之神。凡接待財神者,必獻羊頭鯉魚。獻羊頭意為“吉祥”,獻鯉魚為“魚”與“盈”的諧音,使壹首詩吉祥。人們深信,只要財神能顯靈,就能發財。
因此,每到新年,人們都會打開門窗,點上香,放鞭炮,在正月初五的零點迎接財神的到來。接了財神之後,大家還是要吃路酒,經常要吃到天亮。每個人都充滿了發財的希望。我希望財神能在新的壹年裏把金銀財寶帶回家,發大財。都說越早遇到路頭越好。妳收到的第壹個就是真神,特別有效,所以叫“搶道頭”。有的地方壹月初四真的是“搶道”,成了風俗。既然路神不再是旅途的保護神,人們出行也不再犧牲它。在北方,還有吃餃子的習俗,這是發財的好兆頭。
沈
路透神是吳地所信仰的財神。按照慣例,農歷五月初五是他的生日,相當壯觀。
路頭又叫“五路神”。據說元末有五路神,為抵禦外敵入侵而死,所以人們把他當神崇拜,稱他為“五路神”。不過這個五道神好像和財神是誰的五道神沒什麽關系。或者五路神其實就是五路神,或者五路神。康熙年間唐彬取締方上吳彤廟後,百姓不敢拜五路神,就改名叫路透拜了。壹般這種路頭在古代五祭中被視為走神,所謂五路也是東西南北;財貨都是順著路走的,所以人們把走路當成財神,願意供奉祭品,希望它能招財或者在出行時獲利。古人外出旅遊,祭祀路神以求平安,是“祖道”的習俗;武俗遇道頭,祭祀的是道神,這個道神就成了財神。由於商業的發展和商品流通的加劇,路神變成了財神。財富和貨物往來於水陸之間,人們直覺地認為道路支配著黑暗中的財富和貨物。
至於在元月初五拜路神,並以這壹天為生日的人,就是五路神的“五”與初五的“五”有關的原因。北方在這壹天祭祀“五貧”也是如此。在第壹個月,而不是其他月份,這是壹個新年的氣氛。吉祥,財源廣進,財運五方並進。
送窮人
在正月初五,“送窮人”是中國古代民間的壹個獨特習俗。意思是祭祀窮鬼(窮神)。窮鬼,又稱“窮小子”。據宋陳元景《歲時廣濟》和《文宗北文》記載:“顓頊興高采烈時,宮中生壹子,衣不完,稱宮中窮子。正月死了,葬在宮裏,說:‘今日打發窮人去’。相傳,這個窮人是顓頊的兒子。他又弱又矮,喜歡穿破衣爛衫,喝稀飯。即使新衣服給他,他也會先撕了或者燒壞了再穿,所以“宮縮差。”這壹天,家家戶戶用紙做女人,稱為“掃地女”、“五貧女”、“五貧娘”。他們背著紙袋,把袋子裏面的臟土掃幹凈,送到門口燒掉。這種習俗也叫“送窮土”、“送窮媳婦出門”。在陜西省韓城市,人們在第五天要避免外出,並且要把新鮮的肉放在鍋裏烤,炒豆子使它們裂開並發出聲音。他們認為這樣可以破窮得富。另外,在舊時的除夕或正月初五,要吃得很飽,俗稱“填窮坑”。送窮人的流行習俗反映了中國人民普遍希望在新的壹年裏辭舊迎新,送走舊的貧窮和艱辛,迎接更好的生活的傳統心理。
開市
在舊俗春節期間,大大小小的商店從新年開始就壹起關門,但在正月初五開門營業。人們習慣把正月初五作為財神的聖日,認為選擇這壹天開市壹定會發財。
正月初七
七日是人民日,又稱人民勝利日、人民慶祝日、人口日、人民七日。傳說女媧在創世之初創造了雞、狗、豬、牛、馬等動物,然後在第七天創造了人,所以這壹天是人類的生日。漢代就有人開始遵守日常習俗,魏晉以後才開始重視。在古代,人們有“男勝”的習俗。曼勝是頭飾的壹種,又稱蔡晟和華勝。從晉代開始,人們為花剪彩,為人剪彩,或刻金箔給人掛屏,戴在頭發上。此外,還有登高作詩的習俗。唐朝以後,更加重視這個節日。每逢人間日,皇帝都要給大臣們壹個五彩的勝利,他們爬上來大擺宴席。正月初七天氣好的話,第壹年人口平安順利。
在這壹天,人們會吃春餅卷“盒飯”(壹種熟食),在院子裏攤煎餅“熏天”。
吃七寶湯,七種蔬菜熬制的湯,人活著就吃,以求得吉兆,說能祛邪氣,治百病。不同的地方有不同的產品,不同的水果和蔬菜,不同的意義。廣東潮汕用的芥菜、甘藍、韭菜、春菜、芹菜、大蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、大蒜、洋蔥、香菜、韭菜搭配魚肉。臺灣省和福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、大白菜。其中芹菜和洋蔥聰明,大蒜善於計算,芥末使人長壽,等等。
在美麗的山東半島,正月初七,孩子們也會“送火神”。孩子選壹根兩米左右長的木棍,用麥稭捆住。這就是所謂的“火神”。黃昏時分,火神的壹端在家門口點燃,孩子們抱著火神的另壹端離家出走,直到它燃盡。這個活動的意思是把火神送出家門,壹年之內房子裏就不會有火了,很安全。
正月初八
傳說初八是小米的生日。如果這壹天天氣晴朗,今年水稻會大豐收,如果天氣多雲,那就對不起這壹年了。
順興
順興,又名祭祀星。正月初八晚上,無論人們是否去廟裏燒香祭拜星王(即順興),家家戶戶都會在星星出現在天空後舉行祭拜順興的儀式。祭天時,要在書桌、竈、門檻、壺等處放壹盞“金燈”(黃色鼻煙)。並將其點燃,稱之為“散燈花”,寓意避兇。祭完星星後,全家人聚在壹起過元宵節。
放生祈福
正月初八有“放生”活動,就是把家裏養的壹些魚和鳥拿到外面放生到野外。
明代劉東在《帝都風光略》中記載:“正月初八,在始興巷放飛鳥雀、盆中魚蝦、田螺、蚌類。羅塘前,僧人們說著梵語,千人相對,羽毛在空中飛舞。邪惡落在房子上,但當他們移動時,他們就走了。水之類的東西扔進皇城金水河的筍子和魚餌裏。”
農歷八月初八放生,既體現了古代人民尊重自然界萬物和諧的道德品質,也表達了新年伊始,人們對世界上各種生物繁榮昌盛的美好祝願。
九月初
正月初九是太陽,據說這壹天是天上最高的神玉皇大帝的生日。俗稱“天命”。天是玉皇大帝,道教稱其為“元神”,是主宰宇宙的最高神。他是統率三界所有神和地上所有靈的最高神,代表著至高無上的“天”。主要習俗有祭祀玉帝、道觀祭天等。有些地方,天氣晴朗時,婦女們會準備香燭和齋飯碗,放在天井巷門口的露天處,祭天,祈求上帝的保佑。
正月初十
十、諧音“石頭”,所以初十是石頭的生日。這壹天,所有的碾、磨等石制工具都不能移動,甚至還設置了祭品賞石,生怕傷到莊稼。又稱“石不動”、“十不動”。河南習俗:這壹天家家戶戶進貢,在石頭上燒香。午飯壹定要吃包子,以為吃蛋糕壹年之內就能發跡。在山東運城等地,有舉石神之舉。庫亞之初,人們把壹個瓦罐凍在壹塊光滑的大石頭上。第10天早上,壇子鼻子被繩子捆住,10個男生輪流擡瓦罐。如果石頭沒有落到地上,就預示著那壹年的豐收。
正月十壹
“女婿節”是嶽父宴請女婿的日子。第九天慶祝“天降”剩下的食物很多,除了第十天有壹天,所以新娘家不用再花錢,就用這些剩下的食物招待女婿和女兒。民謠叫“十壹請老公”。