種蒜苗的農業諺語是:“七月蔥，八月蒜，九月是懶人。”意思是7月份開始種洋蔥，8月份開始種大蒜，到9月份什麽都沒種的人都懶。
還有壹句話叫“春天種蒜，九次不長進，九次長進”，意思是春天要種蒜，九次都長不進，九次以後天氣暖和了，蒜就容易長壹次。九是指數九，即距離冬季至日還有9981天，而在第二年的3月，天氣會變暖。但大蒜是耐寒植物，早播不會受凍，晚播開瓣就會休眠，容易形成低產單頭蒜。
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1，大寒不冷，春分不暖:如果大寒日天氣不冷，寒冷天氣會向後延伸，明年春分天氣會很冷。
2.農民們在嚴寒中衣食無憂:在嚴寒季節，如果多下雪，蝗蟲的幼蟲就會凍死，這樣來年的莊稼就不會受蟲災，莊稼就會豐收，農民就可以豐衣足食。
3.天冷怕南風的時候，最忌諱當天下雨:冷天的天氣曾經是農業的重要指標。只要這壹天刮北風，使天氣變冷，就意味著來年將有大豐收。相反，如果刮風，天氣溫暖，就意味著來年莊稼會歉收。
4、驚雷，早放秧節:驚雷時不下雨，易發生春旱。早苗插不進去，臨時堆在壹起容易有節日。