練習:
1、白米、碎玉米洗凈，用10杯水浸泡20分鐘，移火煮沸，粥改為小火。
2.紫山藥去皮洗凈切塊，放入粥中煮至軟身，加糖調味，煮熟關火即可食用。
二、皮蛋瘦肉粥
練習:
1.將大米洗凈，用清水浸泡1小時。
2.豬肉切絲，加入料酒和鹽，腌制20分鐘。
3.將植物油倒入鍋中，炒出肉絲，備用。
4.皮蛋切小塊，姜切絲備用。
5.將泡好的大米倒入砂鍋，倒入水，燒開。
6.加入姜絲、肉絲和半個皮蛋，小火燉40到50分鐘左右，過程中不斷攪拌。
7.加入剩下的皮蛋和少許鹽調味，煮5分鐘，最後撒上蔥花。
8.立即上菜。
第三，南瓜粥
練習:
1.將南瓜去皮並切成塊
2.淘米，加點水，煮開。
3.加入南瓜塊，煨至米粥粘稠，加入適量冰糖，南瓜煮熟後食用。
第四，小米粥
練習:
1.將南瓜去皮並切成塊
2.淘米，加點水，煮開。
3.加入南瓜塊，煨至米粥粘稠，加入適量冰糖，南瓜煮熟後食用。
五、八寶粥
練習:
1.紅豆、花生洗凈，用清水浸泡2小時，倒掉水分，然後放入小鍋內，加入300毫升水蓋好，中火煮30分鐘，關火。煮好的豆湯留著。將蓮子在水中浸泡2小時，取出。取出蓮心。紅棗洗凈，去核。葡萄幹洗凈。
2.糯米、黑米洗凈，浸泡2小時，瀝幹。
3.取壹個大湯鍋，放入紅豆、花生、煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子、水2000毫升，大火燒開。鍋上橫放兩根筷子，筷子蓋上鍋蓋，轉中小火，煮1小時20分鐘。同時，偶爾用勺子攪拌壹下，以免粘鍋。加入冰糖，稍微攪拌，小火燉30分鐘。
粥是壹個漢字，讀音為周，總筆畫為12，出自《康熙字典》，也叫米，是壹種用米、小米或玉米豆熬制的稠狀食物。