是用六寸圓蛋糕模做的，三個大人壹個小孩打！為了節省時間，我前壹天晚上剛把面糊做好，放在磨具裏，蓋上保鮮袋放冰箱冷藏發酵。第二天早上我把它脫下來升溫，然後再煮，省去了早上的時間，蒸的時候還可以提前準備其他早餐食物。原料:溫開水100克，紅糖60克，小麥粉200克，耐高糖酵母3克，雞蛋1個，熟黑芝麻適量，大棗6枚；生產流程:準備各種原材料；
第壹步，將溫水和酵母粉放入盆中溶解酵母粉；將生雞蛋放入水中攪拌均勻；將紅糖放入水中，攪拌均勻至無顆粒物；小麥粉和黑米壹起倒入紅豆糖漿中；攪拌均勻；
第二步，在磨具上塗上油，放入面糊，刮平，發酵至兩倍大小；頭發更圓潤的面糊；紅棗擺放；放入蒸汽爐中蒸27分鐘。(時間到了之後，打開爐子，紅糖蛋糕就做好了。磨具上油容易死，不用擔心粘。
切開來嘗嘗。味道很好，比我之前做的發糕好多了，味道還挺不錯的。我只是稍微減少了糖分。原來的配料含糖量比這個多，但是我覺得60g紅糖的含糖量夠我壹家人的口味了，甚至還可以降低壹點。妳也可以在蛋糕裏放壹些藍莓幹。另外，如果紅糖中有不易溶解的顆粒，可以將溫開水改成白開水，直接將紅糖與水結合，使紅糖中的顆粒融化。待水溫下降後，即可放入泡打粉。