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毛蛋能吃嗎?

毛蛋可以吃,但不宜吃太多,以免引起中毒或過敏。

1.因為原來的營養成分在孵化過程中已經被胚胎吸收,殘留的營養成分作用不大,所以吃生雞蛋沒有營養價值,但是吃的時候會吸收壹些有毒物質。

2.毛蛋含有較多的激素和葡萄球菌、變形桿菌等細菌,不建議食用。食用前盡量選擇全煮的方式,減少細菌殘留。

3、孕婦不宜吃毛蛋,孩子也盡量不吃毛蛋。以免對人體健康有害。

4.毛蛋含有傷寒桿菌等多種病原體。因此,毛蛋不僅營養價值低,而且如果食用前沒有徹底加熱,食用後還容易出現腹瀉等腸胃不適。

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