水培甘薯為黍，地下部分有圓形、橢圓形或紡錘形塊根，莖橫臥或上升，偶有纏繞和多分枝，葉的形狀和顏色常因品種而異。
通常寬卵形，不同長度的葉柄，腋生聚傘花序，卵圓形或扁圓形蒴果，1-4種子，通常2，無毛。
水培紅薯發芽後會長出長長的枝條。像綠蘿壹樣，它們可以爬墻，在室內營造壹個綠色的大窗簾。
其他:
紅薯水培前，水培容器要消毒。消毒後，可以在容器中加入適量的水。如果是自來水，暴曬2 ~ 3天即可使用。
將帶芽的健康紅薯放入玻璃容器中，註意幼芽露出水面。腌制期間，要定期換水，補充肥料，促進紅薯發芽。
紅薯後期會發芽長葉。在其生長期，可對甘薯適當施氮肥，可促進枝條和芽的生長，使葉片更綠。
甘薯幼苗生長穩定後，可移植到疏松、肥沃、通風排水性能好的土壤中，也可扡插繁殖。
以上內容參考:紅薯-百度百科